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...鹃城牌是来自四川的豆瓣酱品牌，鹃城牌老豆瓣是四川省郫县豆瓣股份有限公司生产制作的，它的前身就是清朝时期的三大酱园其中一个，也是最早的商业化豆瓣酱的生产商。鹃城牌老豆瓣按照生产标准的话可以分为三种，分别...
2023-05-14 #食品饮料
...，是一座采用传统工艺、创新方法来生产具有传统风味的郫县豆瓣的现代化工厂。公司是在四川大学食品研究院和具有HACCP认证资格的四川公信认证公司的专家指导下选址、设计、修建而成。年产“古望坊”牌郫县豆瓣及深加工...
2023-01-18 #活动
...产给家人，下面小编来盘点一下四川特产吧。四川特产1. 郫县豆瓣郫县豆瓣是四川成都的特产，也是我国地理标志产品。郫县豆瓣在选材和工艺上有着独特的方式，其香味十分浓郁，没有添加任何香料，具有辛辣味浓、回味甘甜...
2023-09-21 #探索发现
...克、青椒30克、葱白10克、大蒜2瓣、生抽2勺、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、盐半勺做法土豆去皮切片在自来水下清洗两遍，再放在水里浸泡青椒切片，胡萝卜切片，蒜切末我用的郫县豆瓣酱，只用到一点，放了味道好，没有就不...
2024-01-29 #综合
...可以穿戴蜀绣，这也是我国传承时间最长的绣种之一。2.郫县豆瓣现在许多人在家庭烹饪中都少不了郫县豆瓣的调味。郫县豆瓣酱的色香味俱全，许多著名的菜式中都必须要有郫县豆瓣酱的存在才称得上是完美。许多四川人认为...
2023-01-06 #特色
...分：87）鸡丝凉面（评分：86）龙泉优质枇杷（评分：86）郫县豆瓣（评分：84）甜水面（评分：83）东坡肉（评分：82）仁寿张五芝麻糕（评分：81）樟茶板鸭（评分：80）1、灯影牛肉干四川最出名的传统特产之一就是灯影牛肉干...
2023-06-27 #特色
...干净切段，准备好蒜末和姜末备用。另外，还需要准备好郫县豆瓣酱和辣椒。热锅热油后，先将腌好的肉片煸炒至变色，然后加入蒜末和姜末爆香，接着倒入豆瓣酱、辣椒和蒜苗快速翻炒均匀。最后，加入适量的盐和糖调味，勾...
2024-02-03 #综合
...芽100g家乐鸡粉适量辅料葱末适量蒜末半头姜末适量四川郫县豆瓣酱适量辣椒面适量花椒20粒淀粉适量料酒适量水煮五花肉的做法步骤1. 准备好调料，将菜洗净放置一边2. 葱姜蒜切成末，吕先生不喜欢吃姜，为了方便他挑出来，所...
2024-01-30 #综合
...姜切成末 、大蒜也切成末;将辣椒剪成段，去掉辣椒籽，郫县豆瓣用刀剁细。往热锅中倒入食用油，放入花椒、干辣椒爆炒一会，再放入葱姜蒜调味，再把油菜炒两三分钟后放少许的盐，炒好后盛出。 锅中放平时炒菜的油...
2022-12-22 #生活百科
...角干锅茄子豆角原料：五花肉 长茄子 豆角 蒜 小红辣椒 郫县豆瓣酱 蚝油 鸡精 白糖 盐做法：1、豆角择去老筋，洗净，掰成段。2、长茄子洗净，切成长条。3、五花肉切成比茄子窄的长条。4、小红辣椒洗净，切成圈；蒜切成片...
2024-01-31 #综合
...成热后，放入辣椒节炒香，然后加入花椒、蒜片、姜片、郫县豆瓣炒出红油；加入开水、生抽，大火煮开。4、用筷子夹起牛肉片，轻轻放入汤里（不要搅拌），中火煮开。5、起锅的时候调入鸡精、香油，然后撒上香菜喝花椒粉...
2024-01-25 #综合
...斤、盐，五香粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、郫县豆瓣一勺、大蒜瓣多多放、姜薄片4片、葱花随意、香叶。 二、大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同...
2023-01-22 #生活百科
...泡姜1个，泡椒3根，蒜颗粒，鲜青花椒50克，干辣椒10根，郫县豆瓣，大葱段，料酒，豆粉，蛋清1个，盐，味精，白胡椒粉做法1、花鲢鱼买的时候处理干净，鱼片哈。拿回家清洗干净，沥干水份，用1个蛋清、豆粉、料酒、盐一起...
2024-02-02 #综合
...成长8cm左右，宽0.5cm左右的长条2.大蒜捣成蒜泥3.用两小勺郫县豆瓣、两小勺老干妈和在一起稍剁一下4.炒锅放油30ml左右5.烧到6-7成热后倒入豆瓣、豆豉碎后马上关火6.让豆豉、豆瓣碎在锅里稍翻滚一下，出香味、红油后再放入1/4...
2024-01-24 #综合
...系，它们各有千秋。常言道：吃在中国，味在四川，魂系郫县。在古蜀之都郫县，除了“郫县豆瓣”这个城市名片外，有一个令世人瞩目的川菜文化圣地——中国·川菜文化体验馆，一个传扬川菜文化的殿堂。所以，在民间人们...
2022-11-25 #休闲
...子鱼香茄子是四川经典名菜之一，以茄子作为主料，配以郫县豆瓣为辅料。下锅烧制成熟后添加佐料，其味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口。大量食用功效非常多，例如清热解暑、抗衰老、防出血、清退癌热等。8、醋溜白菜这是...
2023-08-05 #探索发现
玉溪美食推荐：火锅底料好吃的火锅店 让你尽享玉溪吃火锅的美味之地
...南的绿色食品很多，沾水让我们看到了希望，早日做成像郫县豆瓣、宜宾芽菜、涪陵榨菜那种的知名品牌。不用去云南也吃到正宗云南菜了
2024-01-26 #综合
...的味蕾。大龙燚火锅的特点在于它的汤底，选用了正宗的郫县豆瓣酱、汉源红花椒、四川桂皮和二荆条等一起熬制，最后制成了这麻辣鲜香的锅底。这里的食材是每天从成都空运而来的，保证客人可以吃到最新鲜的食物。店内的...
2023-06-20 #特色
...兔肉洗净切成大颗粒状，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣、花椒面、耗油、酒糟汁、少许生抽、鸡精、芝麻油、蒜泥汁一起调和均匀。兔肉和粉必须保持水份，蒸出来才有口感，如果太干了，蒸出来就不好吃。2、上蒸...
2024-01-29 #综合
...鱼鲜嫩至极回味无穷【红烧麻辣鱼】材料：武昌鱼调料：郫县豆瓣酱，生抽，醋，白糖，料酒，小葱，辣椒，大蒜，干豆豉，老姜，花椒粒，芡粉，盐红烧麻辣鱼的做法1.武昌鱼收拾好后洗净沥干水分，加入料酒和盐抹匀，一边...
2024-02-01 #综合
