说起意大利，大家都会想到时尚。意大利的艺术和时尚领域在世界都是极为领先的，可以说是世界时尚之都。但是意大利菜也是十分出名的，意大利历史悠久，在历史的长河走来也发展了一套属于自己的菜系，对欧美国家有着很深远的影响，法餐也是由意大利菜发明而来的，所以意大利菜被誉为“西餐之母”。小编在这里整理了意大利十大名菜的排行榜，一起来看看吧。
意大利十大名菜排行榜
帕尼尼（评分：98）潘纳库塔（评分：96）巴马干酪（评分：94）Gelato冰淇淋（评分：91）烩饭（评分：89）千层面（评分：87）提拉米苏（评分：85）饺子（评分：83）蔬菜浓汤（评分：79）菜肉馅煎蛋饼（评分：77）1.帕尼尼
或许大家认识到帕尼尼还是因为肯德基推出的早餐，其实意大利的正宗帕尼尼却并非如此。在意大利，帕尼尼已经是非常传统的食物了，就等同于汉堡之于美国人一样。帕尼尼会用到火腿、奶酪、西红柿等，再加上特殊的酱料，是一种较为传统的三明治。
2.潘纳库塔
潘纳库塔在意大利语中有“煮沸的奶油”的意思，顾名思义，这就是一道由奶油制作而成的甜品，不过它还有个更加通俗的名字，就是我们常说的“奶冻”。潘纳库塔是意大利北方的牧羊人流传下来的一道甜点，味道完全不输冰淇淋，十分适合夏天。
3.巴马干酪
干酪已然成为了意大利的名片之一。巴马干酪也被称为帕马森奶酪，在坎帕尼亚和西西里岛特别受欢迎，同时也名扬海外。巴马干酪经多年陈熟干燥而成，色泽淡黄，受欢迎的原因是它有着非常强烈的水果香气，吃起来别有一番风味。
4.Gelato冰淇淋
意大利的甜品制作非常出名，Gelato冰淇淋就是意大利的甜品代表，这道菜不仅新鲜、富有创意，还十分低热量，是很多女孩的心头好。Gelato冰淇淋被奉为冰淇淋的经典，制作要求十分严格，不会在原料中添加一滴水，这也导致这道菜有着醇厚的口感。
5.烩饭
我们说起意大利都会想到意大利面，但是烩饭同样也是意大利出名的菜色之一。意大利调味饭起源于盛产稻米的北部意大利，是米兰地方很有特色的菜肴，也有一说法是源自中国，由蒙元年间传往意大利。烩饭种类多样，可塑性极强，可以说放很多食材进去都不会违和。
6.千层面
千层面和我们想象中的有些不同，它不是一根一根的条状面条，而是片状的，不愧是“宽面条”，的确很宽。很多人看到图片会觉得千层面像烤饼，其实也有相似之处。千层面最主要的佐料就是番茄酱，每一层都夹着自制的肉馅调料，是意大利最出名的菜色之一。
7.提拉米苏
我想没有人不喜欢提拉米苏了。提拉米苏的知名度很高，但却不是所有人都知道提拉米苏出自意大利。提拉米苏和其他甜点不同，意大利人会在甜点上面洒上一层咖啡粉，使这道甜品甜中带苦，仿佛在品味人生，颇有一番韵味，同时也不容易觉得甜腻。
8.饺子
这里所说的饺子和中国的饺子大有不同。意大利人会把饺子做成袋装，看上去就像一块方形的饼干。意大利饺子的馅料同样是多种多样的，一般都是肉类和蔬菜，不过不同的是，意大利人有时还会往里面添加奶酪。另外，饺子在意大利被称为Tortellini，有“肚脐”的意思。
9.蔬菜浓汤
意大利蔬菜浓汤经过熬制而成，在意大利语中是许多不同成分的汤的意思，汤浓而清香，朴素而淡雅，且仿佛能包容万物，无论是做成冷汤还是热汤，都不会影响到蔬菜浓汤本身的风味。
10.菜肉馅煎蛋饼
意大利煎蛋饼和法国煎蛋饼可不一样，有一些显着的差异。意大利人不像法国人那样在煎馅饼周围折叠煎蛋卷，意大利菜肉馅煎蛋饼将鸡蛋从一开始混合在一起，然后一起烤在一起，有点像一个开放式的煎蛋卷。
