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说到墨西哥，大家的第一印象或许就是墨西哥的龙舌兰酒和墨西哥鸡肉卷。诚然，墨西哥作为一个美食大国，其中可是有不少的美食，是和法国菜、中国菜平齐的，自然有很多菜系不仅如此，墨西哥的国花仙人掌也很出名，墨西哥人甚至还会食用仙人掌，可以说是非常特别了。小编在这里整理了墨西哥十大名菜排行榜，一起来看看吧。
墨西哥十大名菜排行榜
Taco 塔克（评分：98）Quesadilla 墨西哥薄饼（评分：96）Fajitas 法西塔（评分：95）Chilaquiles 玉米片（评分：93）仙人掌（评分：91）金枪鱼炸玉米饼（评分：90）托底拉汤（评分：89）Empanadas 墨式馅饼（评分：87）Totopos 玉米小脆饼（评分：85）Pozole 鸡肉玉米红白汤（评分：81）1.Taco 塔克
说到Taco我们不陌生了，但要吃到正宗的Taco，还真是有点难。因为墨西哥人喜欢吃玉米，所以也被称为“玉米大国”，所以墨西哥人也将玉米加工成了很多食物，其中就是Taco。Taco的薄饼就是由玉米所制成的，其中夹着肉和蔬菜等食材，十分丰富营养，其中灵魂配料就是鳄梨酱，必不可少。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
同样，这道墨西哥薄饼也是由炸玉米饼和奶酪等原料制成的，不得不说墨西哥人真的很喜欢吃玉米。墨西哥薄饼中就会加上蘑菇，肉类以及各种蔬菜等，其中莎莎酱，鳄梨酱，酸奶油等酱料的加入使得这道墨西哥薄饼不会显得太腻，其中的墨西哥辣椒也使得墨西哥薄饼的风味更上一层楼。
3.Fajitas 法西塔
法西塔在墨西哥的出现程度就如同上海的三鲜小馄饨，无论是哪个餐厅都会出售这一道法西塔。Fajitas翻译过来就是腰带的意思，指的是牛肚子上的肉，墨西哥人认为，这一处的肉最适合烧烤，如今也有不少餐厅使用了肌肉、猪肉等，并加上墨西哥人最喜爱的玉米饼一起食用。
4.Chilaquiles 玉米片
难以想象墨西哥人倘若没有玉米，会失去多少道料理。而Chilaquiles分为两种，但也只是酱料区别而已，无论是红色辣椒酱还是绿色辣椒酱，都是以辣椒酱为主，并加入玉米片、碎鸡肉、牛肉丝、香肠、奶酪、牛油果等，光是看文字就感受到了浓浓的墨西哥风味。
5.仙人掌
没错，墨西哥人吃的就是仙人掌。仙人掌是墨西哥的国花，当然并没有想象得那么恐怖，墨西哥人会精心去掉仙人掌外层的刺，并食用里面的肉，无论是生吃或是凉拌，煎、炒、炖都可以，而且营养非常丰富，还有养颜等效果，口感脆嫩，别有一番风味。
6.金枪鱼炸玉米饼
没有什么料理能逃过玉米的魔掌，金枪鱼炸玉米饼也是。墨西哥人将玉米的清甜所在面饼内，并和金枪鱼的鲜美结合在一起，不得不说墨西哥人真的很会吃，这样的搭配之下，不仅营养十分丰富，而且因为玉米的加入，还不会让这道菜变得很腻，值得一试。
7.托底拉汤
托底拉汤是墨西哥十分传统的汤了，有着悠久的历史。而托底拉汤最为特别的地方就在于有着很浓厚的大蒜风味和酸味，其中也有玉米粒和牛油果的加入，使得口感非常醇厚，无论是在寒冷的冬天，还是在没有食欲的夏天，托底拉汤都能实现暖胃以及开胃的效果。
8.Empanadas 墨式馅饼
墨式馅饼看上去有点像我国的馅饼，但其实有着很大的区别，在墨西哥的街头巷尾都能看到墨式馅饼的身影。不过墨式馅饼在墨西哥的不同地区也有所不同，在墨西哥北部是填肉酱馅，在墨西哥南部是巧克力肉馅，还有海岸旁边的是海鲜肉馅，十分特别。
9.Totopos 玉米小脆饼
玉米小脆饼是墨西哥人的餐前小吃，同样也是墨西哥人最喜爱的零食以及下酒菜，喜爱龙舌兰酒和玉米的墨西哥人将其完美的搭配起来，口感酥脆，无论是开胃还是零食等下酒菜都非常适合，无论是在墨西哥的餐厅还是在酒吧，玉米小脆饼都是出现率极高的。
10.Pozole 鸡肉玉米红白汤
其实从名字就不难看出Pozole的原料，墨西哥人似乎什么料理都喜欢加入玉米，好在并不奇怪。而这道Pozole分为两种，一种是鸡肉丝绿汤，一种是鸡肉红白汤。而这些的区别仅仅是辣椒的使用不同而已，墨西哥人的辣椒也是十分钟爱的，而这道Pozole在墨西哥也有着非常悠久的历史了。
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