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菠菜义大利面是一道美味的意大利传统食品，以其简单、清新的风味而闻名。要做好吃的菠菜义大利面，首先需要选择新鲜的菠菜和优质的义大利面，确保口感和营养均衡。将菠菜用沸水焯烫后切碎，配以蒜末和橄榄油炒香，接着加入煮熟的义大利面，拌匀并撒上适量的盐和黑胡椒调味。最后，可以撒上一些帕玛森奶酪提升口感。这样做出来的菠菜义大利面，清新的菠菜味与香气四溢的面食相互融合，散发着诱人的香气，美味可口，受到食客们的喜爱。
菠菜义大利面的吃法,学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!菠菜义大利面是小编精心挑选的美食菜谱，简单又营养，赶紧学起来！
1菠菜义大利面
1.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
2.菠菜放入滚水中烫熟后，立刻捞出泡水冷却备用。
3.将菠菜、动物性鲜奶油、原味优格与调味料放入大盆中混拌均匀，再将作法1的面条拌入，最后加入Parmensa Cheese即可。
2野菇义大利肉酱菠菜饺
1.野菇肉酱：锅中放入月桂叶、蒜碎、干葱碎、洋葱碎、义大利综合香料炒香。
2.再加入各式菇类和绞肉炒匀后，加入红酒浓缩，再加入罐装蕃茄粒煮1小时即可。
3. 菠菜手工饺煮熟后，加入作法2的酱汁调味即完成。
3奶油平菇菠菜意面
1. 最好用平底锅，不用放油，在锅里低温煎培根。直至培根中的油被煎出来，取出培根，待用。菠菜稍微用水过一下。
2. 用锅中的油炒平菇，菠菜和辣椒。全程小火。同时另起一锅煮意面，煮意面的时候一定要加一小勺盐，或者说 一撮盐。不知道具体的作用是什么，老外都这么说。煮的时间长度，一般都显示在包装上。因为意面真的有成千上百种。。。。
3. 倒入奶油，末过食材。小火到奶油不是那么稀，稍微稠一点
4. 倒入培根，加咖喱粉。搅拌均匀。调味，加盐。 咸度稍微大一点点，因为需要和意面搅拌。 同时，意面煮好，沥干水分待用。
5. 将意面倒入酱汁，搅拌。成型
小诀窍
收汁的时候，一定要等奶油粘稠，不然 意面水水的，不正宗哦。
加咖喱粉只是调味，不是希望有咖喱味道。这里是需要咖喱的辛味调出味蕾。
4菠菜培根奶酱焗通心粉
1.在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐，投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心
2.煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝
3.平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香，加入培根翻炒出油，接着加入菠菜末
4.倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可
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