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土豆排骨焖饭是一道家常美食,口感香糯,肉质鲜嫩,深受人们喜爱。制作土豆排骨焖饭的基本做法并不复杂,首先,将排骨洗净切块,土豆去皮切块备用。然后,在锅中加入适量的水,放入排骨煮至七成熟。接着,加入洗净的大米和土豆,根据个人口味加入调味料,然后转小火焖至米饭煮熟。最后,稍微拌匀即可出锅,美味的土豆排骨焖饭就做好了。这道菜色香味美,简单易做,适合家庭日常食用,也是在忙碌的工作日中为自己和家人烹饪一份美味的选择。
土豆排骨焖饭怎么做?土豆排骨焖饭如何做好吃?想了解更多土豆排骨焖饭做法教程,赶紧跟美食菜谱专栏小编一起来看看下面的内容吧!
1浓汤宝土豆排骨焖饭(电饭锅)的做法步骤
1. 先把排骨放进电饭锅里煮半个小时,煮排骨期间把所有材料切好。
2. 把排骨跟汤分开,汤留着等下用,
3. 冷油锅,直接用电饭锅也可以,把排骨炸至两面金黄,盛出来备用,锅里剩下的油把切好的土豆跟胡萝卜也放进去炒几分钟,盛出来。
4. 放油,把姜葱蒜放进去爆炒出香味,把排骨土豆放进去翻炒均匀,放生抽老抽上色,然后把所有材料都放进电饭锅内
5. 这是就是关键步骤了,记着别放清水哟,把之前留下的排骨汤放进去,不要太多也不要太少,刚好盖过材料就好。放一块浓汤宝进去。
6. 最后一步,按下煮饭键,汤汁收完就可以享受美味了
小贴士
喜欢咖哩饭的朋友可以放咖哩块,浓汤宝也很美味,因为都含有盐的成分,所有大家调味的时候把握好度哦。这菜可以电饭锅直接煮,也可以用锅煮,反正都很方便。
2土豆排骨焖饭的做法步骤
1. 土豆切块,锅里倒入适量橄榄油,将土豆煎至金黄色后捞出备用。
2. 排骨焯水后沥干水分。
3. 用之前煎土豆剩下的油,将排骨和姜片蒜片一起入锅煎至表面金黄。
4. 加入刚刚煎好的土豆,进行调味。
5. 加入适量盐,糖,黄酒,鲜酱油,韩国辣酱,清水烧煮至沸腾。
6. 将煮好的土豆排骨倒入米饭,看情况加适量水,按下按钮就可以了。
7. 好了,出锅。
3土豆排骨焖饭的做法步骤
1. 小排剁小段,土豆切三角块。
2. 锅中烧水,水开,放入排骨,姜片,料酒。煮五分钟。捞出,洗净碎骨头。
3. 锅中放油,放入排骨,小火煎至两面微黄。
4. 排骨煎好,推到锅边,倒入土豆,稍微煎一下即可。
5. 煎好的排骨和土豆翻炒一下,加入一大勺生抽,一大勺老抽,一大勺耗油,一小勺白糖,一丁点盐翻炒均匀,加入跟菜齐平的清水。
6.大米淘好。
7. 排骨连汤倒入电饭锅。按下煮饭健。
8. 煮好后,焖十五分钟。撒上葱花。香!!!
9. 我这次买的排骨有好多脆骨,超级爱吃!
小贴士
蒸米饭的水只需要比平时稍微多一点点。调料根据自己的菜量来定。酱油和耗油本身有咸味,所以盐无需多放。
4土豆排骨焖饭的做法步骤
1. 排骨 加酱油 料酒 腌制5-15mins
2. 土豆 、胡萝卜、洋葱切丁,量自控,大小适中即可
3. 电饭锅煮饭,生米上铺上土豆、胡萝卜丁,同时热锅 加油 ,下腌制的排骨爆炒,加水、料酒 酱油,留适当汤汁
4. 将排骨及汤汁浇入电饭煲内,正常继续电饭煲煮饭(焖)
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