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早茶是中国的社交饮食习俗。早茶的习俗比较常见于中国的南方地区,譬如江苏扬州、盐城、广东等地。在经济发展极为繁荣的香港,也有着许多老牌早茶店。小编收集了香港香港三大粤式早茶餐厅排行榜,一起来了解了解。
香港四季酒店-龙景轩
香港四季酒店-龙景轩(评分:95)香港朗庭酒店-唐阁(评分:93)香港康得思酒店-明阁(评分:91)香港四季酒店-龙景轩
人均HKD1085
龙景轩被称作是全香港最好的粤菜餐厅!香港作为全球的美食之都其一,整体的粤菜水平都是高于内地的。龙景轩这家店不仅正餐菜品非常惊艳,在点心方面也是出品优质。这家店的主厨陈恩德是整个餐厅的灵魂人物,他的拿手点心是金箔鲍参柱肚饺和原只鲍鱼鸡粒酥。这家店的点心是出了名的用料实在,鲍鱼酥一口咬下去,弹牙、鲜嫩和酥香全都在嘴里迸发出来,实属人间美味。
评价:龙景轩是中餐里的米三,订位非常难订,服务和菜品都没的说,每一道菜都有自己的巧思,其中红乳松子叉烧酥皮包和原只鲍鱼鸡粒酥都受到我们的一致好评。
香港朗庭酒店-唐阁
人均HKD1011
唐阁的位置是在香港朗廷酒店的三楼。餐厅的装修格调十分典雅,整体以金色为主。餐厅的服务人员都训练有素,服务无微不至,甚至用餐完毕还会送客到电梯口。唐阁的最经典的笋尖鲜虾饺和黑松露芋角值得一试。每个笋尖鲜虾饺的外表都晶莹剔透,内里包满了汁水丰盈的虾仁,一口下去,口感弹牙。黑松露芋角则是酥脆的口感,外表因炸制而呈蜂巢状,咬一口便可感受到酥脆外表下芋茸粉糯细腻的口感。
评价:烤乳猪皮非常松脆,吃起来很爽,三葱爆龙虾也特别的入味,最值得推荐的是青芥日本和牛肉粒,口感特别鲜嫩,wasabi中和掉了牛肉的肥腻感,吃多少都不会腻,这个芥末也不辣也不刺激的,怕辣人士可以放心食用。
香港康得思酒店-明阁
人均HKD516
明阁也是朗廷酒店旗下的餐饮品牌。明阁位于香港旺角康得思酒店,在这里享受美食可谓是闹中取静。酒店内富有艺术气息,餐厅中也会摆放一些艺术藏品。侍者的专业素养很高,快速老练,可流利切换中英文。餐厅的营业时间比龙景轩早一个小时左右,午市经常座无虚席。除了最具创新力的金瓜带子鲤鱼饺子之外,明阁的流沙包也深受食客好评。明阁的流沙包个头迷你,一掰开,蛋黄馅就溢出来,热腾腾的蛋黄馅甜咸交融,口感十分绝妙。
评价:龙皇披金甲非常好吃,用新鲜的虾肉和银鳕鱼打底,再去油炸,口感除了鲜就是鲜,这是我的必点菜品之一。流沙包也是我的最爱,其他早茶店的流沙包都比不上明阁的。
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