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众所周知,粤菜是中国传统四大菜系的其中之一。虽然粤菜受到全国,乃至全球人民们的喜爱,但是离开广东本地,很难品尝到正宗、美味的粤菜。那你知道在南京有哪些正宗的粤菜馆吗?一起来看看南京三大粤菜餐厅排行榜吧。
南京三大粤菜餐厅排行榜
翠园(评分:85)泰蘭辣蟹(评分:83)官也轩(评分:82)翠园
人均:¥294
翠园是一家在1971年开业的粤菜餐厅,它隶属于香港美心集团。该集团是香港餐饮的巨头,由此可见翠园的品控也会非常严格。翠园的粤菜品类繁多,无论是早茶、烧腊,还是小炒热菜、主食甜品等等都一应俱全。翠园的王牌菜式当属脆脆BB猪。它是一道烧乳猪菜肴,餐厅选用肥瘦相当的乳猪,经过厨师的烹调之后,皮脆柔嫩,焦香十足。
评价:脆皮牛坑腩入口即化,不愧是他们的招牌,花胶汤非常滋补,椒盐鸭架意外的好吃,外酥里嫩,烤乳猪也是一如既往的美味。
泰蘭辣蟹
人均:¥374
泰蘭辣蟹店址是在河西富春江东街,店内以白色为主,装修非常简约,设有落地窗使得餐厅内更加明亮。泰蘭的海鲜品种非常多,其中的螃蟹是最受欢迎的一种。泰蘭的招牌便是辣蟹。这道招牌辣蟹一共有三种烹制方法,最经典的是星洲炒,也就是大家耳熟能详的避风塘炒法。螃蟹个个硕大,蟹肉嫩滑,蒜蓉酥脆焦香,将二者搭配在一起,一口下去,回味无穷。
评价:我这个螃蟹爱好者真的是来对地方了。这里有好多海鲜,听朋友说螃蟹也有不同做法。尝了星洲炒和黑胡椒两种,黑胡椒的口味很浓,星洲炒的螃蟹非常的咸香。
官也轩
人均:¥412
官也轩定位在高端餐饮行业中,餐厅的设计较为复古典雅,装潢风格给人感觉偏于粤式老酒楼。食客可在大厅或包厢内用餐,相比之下,包厢的环境较为奢华,还为食客配备了独立卫生间、沙发等等。除了环境良好之外,餐厅也有许多菜式,其中不乏各种海鲜、烧腊、炖汤、早茶等等。店内部分食材的前期准备时间较长,若有需求的话建议提前预定。
评价:脆皮即烧乳鸽是招牌,脆脆香香的,很赞。雪岭雄峰的夹心带有奶香味,凤爪很嫩很想,流沙包也特别好吃,奶黄很多,超香。
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