香港是一座发展高度繁荣的国际大都市,同时也是全球第三大金融中心。它和纽约、伦敦并称为“纽伦港”。大家提及香港会想到“购物天堂”,除此之外,其实香港还是一个美食之都。小编整理香港三大高人气餐厅排行榜,快来瞧瞧!
香港三大高人气餐厅排行榜
镛记酒家(评分:95)九记牛腩Kau Kee(评分:92)陆羽茶室Luk Yu Tea House(评分:89)镛记酒家
人均:HKD377
镛记酒家是在1942年开业的。开业至今已有70余年历史,它从一家烧腊大排档发展到今日的镛记酒家,它的实力可想而知。酥皮烧鹅是镛记酒家的王牌菜品。黑鬃鹅在炭炉中烧制,整体的色泽均匀,呈现枣红色,皮香肉嫩。蘸上梅子汁,又是另一番风味,解腻又开胃。镛记的名菜除此之外还有子姜皮蛋、生炒龙虾米、金钱鸡等等。镛记在香港的餐饮界能够坚持这么多年,离不开一个原因,那就是在坚持传统的同时又不忘创新。
评价:非常喜欢镛记的烧鹅,皮香脆、肉不柴。子姜皮蛋每次来都要点,粘上白糖极有滋味。福建炒饭也很不错,浇头用料扎实,虾仁、瑶柱、鸭肉丁非常多。
九记牛腩Kau Kee
人均:HKD61
九记牛腩Kau Kee开业至今已有30余年历史。它是香港历史最悠久的一家牛腩店,店名原本为“清汤牛腩”。九记的牛腩在香港牛腩里是一股清流,它独创的以中药为主料的牛腩,曾经获得过蔡澜先生的称赞。九记牛腩的汤头非常浓郁,却丝毫油腻感都没有。店内用牛骨、中药、冰糖、果皮等等材料一起熬煮6个小时,熬出来的汤和牛腩的火候都是刚刚好,牛腩嚼劲十足又不会有韧的口感。汤头还可搭配伊面一起食用,十分美味。
评价:牛肉肉质肥而不腻,瘦而不柴,吃起来很想,汤头也很鲜美,面条口感劲道。尽管肚子饱了,还是忍不住把这碗牛腩面全部吃下去。
陆羽茶室Luk Yu Tea House
人均:HKD213
陆羽茶室是在1933年创办的,它是目前香港最古色古香的茶室。陆羽茶室是少见的对茶和对点心一样讲究的茶楼。这家茶楼的茶位费是40港币/位。茶楼里的茶有多种,其中的寿眉茶叶条索完整,茶汤则色泽十分清澈,带着一股清香,饮过之后仍有余韵在口中。陆羽茶室的点心菜单是每周一换的,叉烧包这类代表性的粤式点心可以说是店内的台柱子,除此之外,鲜牛肉烧麦和蟹黄棉花鸡也非常受欢迎。
评价:滑鸡球大包好大一个,内陷用料很厚道,里面全是鸡肉块。猪润烧麦非常嫩滑,一点腥味都没有,肉质粉嫩。