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水瓜猪肝瘦肉汤是一道极具营养价值的家常菜。精心选取的新鲜水瓜，搭配鲜嫩的猪肝和瘦肉，加入适量的调味料，制作而成。这道汤具有清淡的口感，滋补身体，对于调理肝脏健康具有一定的益处。制作方法简单，首先将水瓜切成块状，猪肝和瘦肉切成薄片备用。随后，将汤锅中放入清水，加入姜片和葱段煮沸，然后加入肉片焯水后捞出备用。再将水瓜放入锅中煮至软烂，放入猪肝和瘦肉，调入盐、胡椒粉、料酒，煮至肉熟瓜烂即可出锅。这样制作的水瓜猪肝瘦肉汤鲜美可口，营养丰富，是一道受到家人喜爱的美味佳肴。
水瓜猪肝瘦肉汤正宗的做法,水瓜猪肝瘦肉汤的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要水瓜猪肝瘦肉汤给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.猪肝瘦肉切片。2.用油、姜丝稍微腌一下。水瓜去皮，滚刀切好，烧炒后加入烧开，入肝瘦，再煮五分钟，下盐、鸡精调味就可以了。
1番茄丝瓜肉丸汤
1.砂锅放小半锅冷水，木耳、土豆、西红柿切小块放入，大火煮开后，转小火炖着。
2.瘦肉馅装小碗打入鸡蛋，放入葱姜末、适量盐、黄酒一小勺，用筷子朝一个方向划圈搅拌均匀，随着搅拌，肉馅开始起劲，等碗内所有材料都互相粘合在一起，没有散开即可。
3.用勺子在碗内挖出圆形小肉丸，轻轻放入锅里，中火煮开。
4.丝瓜切薄片、嬾豆腐用刀划几下，入锅煮三分钟，加适量盐，关火即可。
小诀窍
1、木耳要煮软了，才更有营养和便于吸收。 2、可按个人喜欢好加上点香菜提味。
2老黄瓜薏仁瘦肉汤
1.挑选老黄瓜的时候，要挑瓜身粗壮的，颜色越深的为好。买回来的黄瓜，洗干净后去掉瓜瓤切成大块，切记不要削皮，连瓜皮一起煲功效更佳
2.材料全部放入高压锅
3.一次性加足清水
4.大火上气后转小火20分钟
3冬瓜薏仁瘦肉汤
1.冬瓜去籽、切成厚片状；瘦肉片放入沸水中汆烫至表面变白，备用。
2.薏仁洗净，冷水浸泡3小时后取出沥干，备用。
3.取一汤锅，放入作法2的薏仁，与水2000cc，以小火煮约30分钟。
4.将其余材料放入作法3的锅中，以小火煮约30分钟，起锅前加入盐调味即可。
4猪肝瘦肉汤粉
1、用猪肝、瘦肉加上枸杞叶煮好汤。
2、然后将沙河粉用开水烫过，倒入汤里，加点葱花就行了。
5丝瓜平菇瘦肉汤
1、平菇去皮洗净。丝瓜洗净，切成厚片。
2、瘦肉洗净切片。
3、将鸡汤倒入汤锅内烧开，下平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加酱油、料酒、味精，大火煮沸10分钟后调入精盐，以湿淀粉勾芡即可。
功效
肉片鲜嫩，汤稠味美。丝瓜味甘性平、微寒，身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜食用。
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