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披萨作为一种受欢迎的意大利美食，一直以其口感丰富和美味而闻名。要制作美味的披萨，首先需要准备好传统的披萨饼皮和各种新鲜的配料，比如番茄酱、奶酪、意大利香肠、蔬菜等。首先，将饼皮平铺在烤盘上，涂抹上一层番茄酱，再撒上适量的奶酪，接着放上喜欢的配料。最后，将披萨放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到饼底金黄酥脆，奶酪融化。这种简单的制作方法可以让您在家中也能轻松享受到美味的披萨。同时，创新的配料组合和调味方法也可以根据个人口味进行调整，让您尽情享受自制披萨的乐趣。
披萨怎样做好吃_披萨最正宗的做法，话说得好“民以食为天”,minxuejin本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下披萨的做法吧！比萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
土豆披萨的做法
1
把土豆洗净去皮，微波炉大火打熟，放袋里碾成泥
2
锅内放黄油，煸香蒜蓉、洋葱碎放入西红柿丁，放入盐、胡椒、披萨草、番茄糊制成汁
3
木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠、全切圆片。芦笋切段，青虾去皮留尾用白葡萄酒盐、胡椒、百里香腌制。洋葱、去皮西红柿切丁、蒜切碎
4
将土豆泥铺在刷了油的圆烤盘中不要太薄，涂抹上汁。撒上奶酪丝，放上各种原料
5
放入提前预热的烤箱，250度上下火烤5分钟，取出撒上奶酪丝，上火烤2分钟即可
披萨草田园沙拉的做法
1
三色彩椒、莴苣、黄瓜、甜瓜、圣女果。
2
莴苣叶。
3
三色彩椒切不规格的三角小丁。
4
披萨草、橄榄油、香醋、白糖。
5
开水焯一下，过凉水。
6
捞出控水备用。
7
甜瓜、莴苣切小丁、黄瓜切小厚象眼片、圣女果一切两半。
8
全部食材放入容器里。
9
加入披萨草、橄榄油、醋、白糖。
鸡肉无边脆底披萨的做法
1
将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵。
2
面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟。
3
小苹果切片，马苏切丝。
4
擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹
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土豆披萨的做法
1
把土豆洗净去皮，微波炉大火打熟，放袋里碾成泥
2
锅内放黄油，煸香蒜蓉、洋葱碎放入西红柿丁，放入盐、胡椒、披萨草、番茄糊制成汁
3
木瓜、火龙果、黑橄榄、小西红柿、香肠、全切圆片。芦笋切段，青虾去皮留尾用白葡萄酒盐、胡椒、百里香腌制。洋葱、去皮西红柿切丁、蒜切碎
4
将土豆泥铺在刷了油的圆烤盘中不要太薄，涂抹上汁。撒上奶酪丝，放上各种原料
5
放入提前预热的烤箱，250度上下火烤5分钟，取出撒上奶酪丝，上火烤2分钟即可
披萨草田园沙拉的做法
1
三色彩椒、莴苣、黄瓜、甜瓜、圣女果。
2
莴苣叶。
3
三色彩椒切不规格的三角小丁。
4
披萨草、橄榄油、香醋、白糖。
5
开水焯一下，过凉水。
6
捞出控水备用。
7
甜瓜、莴苣切小丁、黄瓜切小厚象眼片、圣女果一切两半。
8
全部食材放入容器里。
9
加入披萨草、橄榄油、醋、白糖。
鸡肉无边脆底披萨的做法
1
将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵。
2
面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟。
3
小苹果切片，马苏切丝。
4
擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔。
5
在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝。
6
鸡胸肉切片，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上，腌制好的鸡片铺在披萨上。
7
再铺上苹果片，撒上核桃仁。
8
撒上剩余的奶酪丝，再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
9
饼皮冷藏定性，可以防止回缩。
10
饼皮放入披萨盘前，披萨盘要抹油，以免粘连。
11
铺材料之前，将饼坯扎一些小孔，可以防止受热时饼坯膨胀。
12
切忌脆皮披萨面皮不要加糖，否则糖会增加面团中酵母的膨胀，无法达到饼皮薄脆的效果。
原味披萨的做法
1
面粉中加入酵母、盐和少量啤酒，用温水活成光滑的面团，盖上盖在冰箱里冷藏12小时进行冷发酵。
2
准备好所需配料，这款披萨要用意大利的新鲜奶酪buffalomozzarella，切片后也可用来拌沙拉或者意大利面，奶香浓郁很好吃。番茄和嫩菠菜babyspinach洗干净后要充分控干水分。
3
发酵好的面团揉匀，擀成方形的面片，在上面用叉子叉些小洞放在饼过度膨胀。烤盘上铺锡纸，刷上薄薄一层油，放上披萨饼坯。
4
涂上披萨专用番茄酱，pizzasauce，不用太多。
5
铺一层嫩菠菜叶。
6
接着放上切片的mozzarella新鲜奶酪，这种奶酪形同鹅蛋，光滑而洁白。
7
摆上番茄片，我用了两种番茄，帕洛玛番茄和樱桃番茄，有大有小口味不一。
8
烤箱调至220度预热5分钟，放入披萨，烤制10到15分钟，依据各家烤箱功率调控时间。
9
烤好的披萨趁热撒上海盐和黑胡椒碎，淋上少许橄榄油。要用胡椒碎而不是黑胡椒粉，口感和味道绝对是不一样的。
土豆披萨的做法
1
烤箱预热200度预热10分钟。土豆擦丝。
2
用盐、黑胡椒、黄油小块拌匀放入PIZZA盘中。
3
压紧。
4
放入烤箱中烤制20分钟。
5
香肠、蟹柳切小块备用。芝士片切条，马苏里拉芝士擦碎。
6 铺上芝士条
7
取出土豆，上面刷上一层番茄酱
8
铺上鸡肉肠，蟹柳
9
铺上芝士条，马苏里拉芝士碎
土豆披萨的做法
1
将姜末，料酒，盐，胡椒，味精等适量调料放入准备好的肉末中
2
顺着一个方向搅拌上劲，腌制一下
3
将盐和少量的油加入水中烧开，放入准备好的西兰花
4 水焯一下后捞出备用
5 将土豆切成块放入水中煮熟
6 将煮好的土豆捞出来
7 用刀背碾成泥
8
在土豆泥中加入盐，味精，胡椒等适量调料
9 将它们混合均匀
10 加入腌好的肉馅
11 再加入适量生粉和一个鸡蛋
12 再将它们混合均匀
13 取出一小块黄油
14 将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周
15 将混合好的土豆泥倒入盘中
16 将它们均匀的铺在盘底
17 在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花
18 再铺上切好的西红柿
19 最后盖上奶酪片
20
放入约热好的180度的烤箱中，烤上25分钟就行
披萨的做法
1 高粉 鸡蛋 酵母 盐
2
揉成面团，放在温暖的地方发酵
3 擀成薄饼
4 装在披萨盘里
5 用叉子叉出小孔
6 面团四周涂上鸡蛋液
7
放烤箱烤10分钟，刷上番茄酱
8 洒上马苏
9 放一层培根
10 接着放洋葱
11 再放一层红肠
12
最后再洒一层马苏，入烤箱180度30分钟
自制披萨酱的做法
1
番茄洗净切碎。
2
洋葱洗净切小丁。
3
锅烧热，放入黄油烧至溶化。
4
大蒜去皮剁碎。
5
倒入大蒜和洋葱小火炒香。
6
炒香后倒入番茄。
7
放入一小勺罗勒。
8
再放入一小勺披萨草。
9
把黑胡椒磨一小勺放入锅中，另放入一勺白糖、适量盐炒匀。
意大利螺旋面肉肠披萨的做法
1
加少许盐在煮开的水中，放入意大利螺丝面煮8-10分钟
2
再在凉水中冲一下，捞出在筛子里控水
3 将小香肠切菱形花刀
4 将切好的肉肠泡在开水中几分钟后剥去肠衣备用
5
西兰花焯水掰小朵，青红椒切小丁备用芝士片切小三角块备用罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用
6
将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内，加入两大勺沙拉酱
7 再加入一勺番茄沙司拌匀
8 加入少许精盐搅拌均匀
9 将拌好的沙司放入烤盘内
10
在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠，洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可
风味脆底披萨的做法
1
发酵成2倍大，室温26度大约1小时10分钟
2
将所有材料混合，揉成光滑有弹性的面团
3
轻轻排除面团空气，擀成1cm厚圆形面团（最好放在烤盘布或烤盘纸上进行擀圆，这样可以避免再次拿起后的回缩）
4
分割成三分，滚圆松弛15分钟（在这个时候可以准备馅料）
5
在面饼上均匀扎孔，留出边缘
6
涂上一层番茄酱，撒少许胡椒粉，用刷子刷匀，撒上一层奶酪丝，依次铺上橄榄片，紫甘蓝，火腿片
7
烤箱195度预热，烤制15分钟；取出再铺上一层奶酪，放回烤箱上层，继续烤制5分钟即可~
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