日前,世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出,这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱,但为了您的身体健康,不要经常吃或是少吃下列食品。
一、油炸类食品:
危害:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2,含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。
二、腌制类食品:
危害:导致高血压、肾负担过重,鼻咽癌等;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、容易得溃疡和发炎;
三、加工类食品(肉干、肉松、香肠等)
危害:含三大致癌物之一:亚硝酸盐;2、含大量防腐剂,加重肝脏负担;
四、饼干类食品
危害:食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品
危害:含磷酸、碳酸、会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱腹感,影响正餐。
六、方便类食品(方便面、膨化食物)
危害:1、盐分过高、含防腐剂、香精、损肝脏;2、只有热量,没有营养。
七、罐头类食品
危害:1、破损维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
危害:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精、损肝脏;
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒)
危害:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐;
十、烧烤类食品
危害:1、含大量“三苯四丙吡”;2、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。
世界卫生组织评出的十大垃圾食品有哪些
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素,使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
2、只有热量,没有营养
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1、破坏维生素,使蛋白质变性
2、热量过多,营养成分低
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量过高影响正餐
十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)
十大垃圾食品有哪些?
油炸食品、腌制食品、加工肉制品(如肉干、肉松、香肠等)、饼干糖果类食品(低温烘烤饼干、全麦饼干除外)、高糖类饮料、方便面类食品、罐头类食品、冷冻甜品(冰激凌、冰棒等)、烧烤类食品、受污染的海产类食品。
让宝宝远离垃圾食品的方法:
1.转移注意力:宝贝周末跟着妈咪在小区里玩小汽车,看着邻居小朋友吃奶糖,眼睛就盯着那白底蓝花的图案,十分专注,嘴也跟着动了动。妈咪装作对这些糖纸感兴趣,同宝贝一起欣赏了一会儿,然后开始巧妙地将宝贝的注意力转移到别的游戏上,“这个小汽车很好,可惜不能开,你的脚踏车呢?”宝贝转过头去找脚踏车,妈咪又说:“这地方太小,脚踏车跑不快,我们到花园那边去,让汽车和脚踏车赛跑。”就这样,妈咪成功让宝贝转移了注意力,一玩得高兴,宝贝就想不起刚才的奶糖了。
2.积极心理预防:妈咪也可随时和宝贝聊天沟通,比如对宝贝比较崇拜或喜欢的人物,可以告诉他,这些人在小时候就不喜欢吃垃圾食品,所以才这么漂亮、勇敢、厉害!不断灌输这样的概念,宝贝当然不会马上理解,但重复的次数多了,他心里会有一个概念,妈咪不赞成我吃太多这些红红绿绿的东西。再有贪吃的欲望时,他就会犹豫。
3.丰富日常饮食:平日里尽量让宝贝多吃水果、蔬菜、坚果、红枣、奶制品之类富含维生素和矿物质的食物,把他那小小的胃占满。饱饱的感觉不会让宝贝再生出吃其他食物的欲望,同时又对身体健康非常有益。