花边披萨
一、西红柿3个,洋葱半个,黄油或橄榄油10克,糖1大匙,盐1/4小匙,鸡精适量,pizza草1小匙,面团材料:中筋粉150克,干酵母2克,水90ml,黄油10克,盐1/4小匙,糖1/2小匙,铺料:小细红肠,熏肠,水果玉米粒,青椒,马苏里拉芝士。
二、放入切碎的西红柿,大火炒。出汤后,加入盐、糖、鸡精、PIZZA草拌匀,收干汤汁,起锅;
三、PIZZA制作:松弛后的面团擀成圆形,沿边缘放上小细红肠,把边缘的面皮拉上来盖住红肠,按照同等的距离用刀切断,之后依次朝同一方向把包着红肠那界面皮上扭90度,露出红肠,花边就做好了。
四、放入底部刷好油的披萨烤盘(防止粘连);
五、把中间的面皮用叉子均匀的扎孔;
六、抹上自制的PIZZA酱;
七、撒上一层马苏里拉芝士;
八、铺上熏肠片、玉米粒、青椒;
九、再撒一层马苏里拉芝士;
十、入烤箱,中层,上下火,250度,15分钟。