相信下过厨的朋友都知道鸡精这个东西,一点点用量就可以让整个菜品吃起来鲜美许多,因此鸡精被很多人认为是菜品的“点睛之笔”。市面上有许多鸡精品牌,哪种最好呢?今天小编就为大家介绍六大鸡精调味料品牌排行榜,一起来看看吧!
六大鸡精调味料品牌排行榜
太太乐|美极(评分:90)家乐(评分:87)豪吉(评分:84)佳隆(评分:78)金宫(评分:75)大桥(评分:71)1、太太乐|美极(上海)
太太乐推荐产品:太太乐鸡精、太太乐鸡粉
太太乐是1988年创立的调味料品牌,借鉴了日本复合型调味料和鸡鲜味的灵感,生产出了鸡精,是中国“鸡精”的创始品牌。每一年太太乐都可以卖出大量的鸡精类调味品。太太乐鸡精中的,谷氨酸钠含量超过35%,食用盐含量约20%,鲜味主要来自于此。所以和鸡其实并没有太大关系哦!高血压人群需要注意尽量减少食用。
2、Knorr 家乐(德国)
家乐是推荐产品:薄盐鲜、家乐鸡精
Knorr 家乐是德国著名的调味料品牌,拥有了一百多年的历史,主要生产和销售浓缩调味品。1993年家乐在中国开始销售,已经成为了中国家喻户晓的品牌。家乐还推出了低钠型鸡精产品薄盐鲜,如果经常使用鸡精,又想减少钠摄入可以购买这一款,值得一提的是家乐鸡精中含盐量不少,加了鸡精后可以减少盐的用量。
3、HAOJI 豪吉(四川)
豪吉推荐产品:豪吉鸡汁、豪吉鸡精
HAOJI 豪吉是四川省著名的调味料品牌,豪吉鸡精主打“久煮不混汤”,在川菜行业中知名度非常高。一般的鸡精都是粉末状,很容易结块,豪吉浓缩鸡汁调味料由于是液态,则更方便使用,不用怕有借款的烦恼,而且里面的鸡油也为鸡汁带来了更丰富的口感。但鸡汁的价格比较高,55元/kg左右,大家可以根据需求购买。
4、佳隆(广东)
广东佳隆食品位于广东省揭阳市,被多次评为广东省重点农业龙头企业,在华中、华北等地区中高档餐饮渠道占据重要地位,其鸡粉、鸡精产品性价比高,主要以1kg以上大包装规格销售。
中国鸡精、鸡粉品牌被外资企业收购后,佳隆食品成为了中国最大的本土鸡粉品牌,在鸡粉市场中市场占有率排名第二,仅次于龙头老大家乐。目前鸡精鸡粉市场已经形成巨头垄断趋势,佳隆数次尝试拓展零售渠道,但雀巢、联合利华系品牌早已占据主要零售市场,使得佳隆事倍功半,表现一般。
5、金宫(四川)
金宫品牌位于四川成都,主打生产巴蜀特色的川式复合调味料,多次参与鸡粉等行业标准的起草和制定工作,其产品在大中型餐馆酒楼较受欢迎,在零售渠道也有一定建树。
鸡精是较为新颖的复合鲜味调味料,自太太乐开创鸡精行业以来,便一直与味精抢夺市场。虽然鸡精与味精是同类产品,但是鸡精因鲜味更为复合,味觉体验优于味精单一的谷氨酸钠鲜味,使得味精的总体市场已大不如前。
6、大桥(湖北)
大桥鸡精是湖北省味精第一品牌,在当地市场占有率非常高。大桥原为武汉味精厂,是华中地区第一家调味品企业。2013年大桥被味好美收购,成为味好美在中国鸡精产品的代表品牌,所有味好美旗下的鸡精都在这里生产。
在大众消费领域,鸡精早已被太太乐等头部企业垄断,大桥鸡精也更侧重于食品、餐饮渠道,其产品多为大包装,价格中等,受到周黑鸭、精武鸭脖等本地食品加工企业青睐。