这篇文章以“鸡腿这么吃+香出银河系+炸鸡都不如它”为题介绍了种新鸡腿烹饪方式。文章中提到这种方法不仅美味可口且简单易做是家庭中常见道菜。作者详细介绍了这种烹饪方法步骤并分享了自己制作些经验和技巧。作者也指出了这种吃法相对于传统炸鸡更健康、更有营养。文章语简练明了易于理解读者可以轻松掌握这种新鸡腿烹饪方式。这篇文章是篇介绍美食实用性文章可以让读者在家中轻松制作出美味可口鸡腿佳肴。
美食君之前分享了好多关于鸡肉的做法，像鸡肉丸、黄焖鸡、芝麻鸡、酱油鸡，最近美食君又解锁了一个新的吃鸡方法。
手撕鸡大家都吃过，但葱香手撕鸡就不一定了，可不是随撒点小葱糊弄人的，这葱香手撕鸡跟普通的手撕鸡做法完全不一样。
以往吃的手撕鸡都是凉拌的，今天咱们炒着吃。
这一块块大鸡丝，分量十足，香味诱人。下饭不说，热量还很低，怎么吃都不怕胖，给无肉不欢的你一个放心吃肉的理由。
有菜有肉，搭配合理，做好这道菜，还担心夏天吃饭没胃口吗？
葱 香 手 撕 鸡
鸡腿 500g/ 洋葱 1 个 / 红椒 1 个
料酒 15ml/ 生抽 20ml/ 老抽 10ml
干辣椒 / 芹菜 / 蒜 / 姜适量
1. 鸡腿冷水下锅，加料酒、葱结，水沸后煮 3 分钟，捞出放入冰水浸泡。
2. 洋葱、芹菜、红椒切丝，鸡腿去骨撕碎备用。
3. 姜、蒜片，干辣椒热油炒出香味，将鸡丝混入翻炒。
4. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒入味后加蔬菜丝炒熟即可。
众所周知，美食君出了名的不挑食，啥都是最爱。所以当芹菜下锅的时候，美食君的的心跟着锅铲一起跳舞了。
洋葱和红椒的口感也是没谁了，明明是蔬菜，却有厚实的肉感，甜甜脆脆的，口口都是大满足。
与鸡肉同吃，是绝妙的搭配，蔬菜鲜美多汁，芹菜脆爽，鸡腿肉软嫩可口，一点也不柴，美食君忍不住要点赞。
手撕鸡一直被我们做成凉菜来吃，夏天忍不住要贪嘴。家长不敢给小孩子吃太多，怕肠胃受不了。
但美食君这回做成热菜，完全不担心这个问题。正所谓，吃鸡一时爽，一直吃一直爽，大概就是这样了。
1. 关于肉的选择 ——美食君这里选的是鸡腿肉，因为鸡胸肉口感比较柴，爱吃鸡胸肉的小伙伴可以换成鸡胸肉。
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