时间：2022-12-30
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一到了入冬的季节就能发现有很多的北方人都开始囤，菜在网络上面也有着许多北方人乘车去购买白菜的新闻，在这时很多南方人都会非常的疑惑到底能不能吃完，但其实是完全没有任何问题的，北方朋友论车去购买白菜也是完全可以吃完的。
就是因为在东北的地区，白菜的价格比较便宜，吃起来也没有什么经济压力，再加上比较耐储存，相对于其他的蔬菜来说比较扛冻，营养也比较丰富，所以才囤特别多的白菜，也为什么那么喜欢吃白菜，并且在北方地区囤白菜也是有一些历史原因存在的。
就比如白菜其实也不是完全都囤积在家里，有一部分是放在地窖，有一部分都被腌制了起来，在东北的农村就能发现有着许多的大缸，就是用来腌制白菜的，每一次腌制也需要上百斤，而且放时间特别长也不会坏。
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