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重庆这座城市依山而建，拥有复杂的地理环境，有着“5D山城”这样非常可爱的称号。重庆吸引众多游客们的，远远不止来自5D城市这种新鲜感，而是这里丰富的美食文化。嗜辣人士们绝对不能错过重庆这座城市，一起来看看重庆十大美食排行榜！
1、重庆火锅
重庆火锅是中国火锅行业里面的佼佼者，实力一点都不输给潮汕牛肉火锅等其他火锅。都说来到重庆不吃一顿重庆火锅的话等于白来。正宗的重庆火锅都是九宫格火锅，使用牛油是它最大的特色之一，并且几乎都是麻辣口味的，如果吃不了太辣的话也可以选择鸳鸯锅，但是如果想尝试最正宗的话，必须点选牛油老火锅。
2、重庆小面
重庆小面的名气不必重庆火锅小，重庆小面在全国各大城市都可以看到它的身影，但是要说正宗的重庆小面，当然要到重庆本地去吃了。重庆小面是麻辣素面，有汤面和干溜两种选择，除此之外，重庆面还有其他带有臊子的面，如铺盖面、肥肠、牛肉等等。
3、酸辣粉
不知道你们会不会和小编一样，对又酸又辣的食物都爱不释手，重庆酸辣粉更是我的心头爱。重庆酸辣粉用的粉是红薯粉，这种粉久煮不烂，入口劲道弹牙，再喝上一口汤，酸爽开胃。如果去到重庆磁器口，你可以看到遍地都在叫卖手工酸辣粉。
4、豆花饭
重庆人特别喜欢吃豆花饭，早上，中午，出游等等都可以吃。豆花饭虽然看起平淡简单，但是吃的豆是那佐料麻辣安逸，豆花香甜可口，当然吃豆花饭还能点其它如烧白，蒸笼，回锅肉等其它菜了，如果你来重庆可以选择试一试。
5、麻花
重庆磁器口的陈麻花，是个重庆人都晓得。麻花是磁器口的品牌小吃，到磁器口随便走一圈，就可看到30多家卖麻花的小店。其中打着“陈麻花”招牌的就有12家。如果你来重庆不去磁器口带一包麻花走，也就算你白来了。不一定非要找排队长的麻花店买，口味基本上都差不多。
6、辣子鸡
重庆辣子鸡出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出，大约1990年开始风行。食客的乐趣是在一大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁，吃不完还可打包，或把辣椒磨成粉带回家继续用。
7、毛血旺
重庆毛血旺发源地磁器口古镇，和陈麻花一样的都是磁器口的特产，只要你到了磁器口，不是卖麻花的豆是卖毛血旺的食店了。毛血旺通常分量很大，里面有血旺、毛肚、木耳、肉片、海白菜、平菇等等，麻辣鲜香，汁浓味足，又能下饭还能下酒。
8、泉水鸡
重庆南山最出名的一个是一棵树观景台，另一个就是南山上的泉水鸡，现杀现做，香辣可口，回味无穷，一般一鸡三吃：泉水鸡、鸡血旺、炒鸡杂。如果你来了重庆上南山观景，那么顺便也去吃吃南山的泉水鸡吧。
9、水煮鱼
要说水煮鱼那么重庆豆是翠云水煮鱼了，翠云水煮鱼的前身豆是重庆火锅鱼，在重庆渝北出现的最多。翠云水煮鱼别具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣壳下藏主菜，红油汤里飘鱼片。来重庆旅游的友友都能在机场周边吃到翠云水煮鱼，特别是双凤桥往沙坪方向有一家。
10、黔江鸡杂
重庆的黔江鸡杂虽然出自黔江，但是在主城也随处可见，特别是你到磁器口，到处可见卖黔江鸡杂的食店。黔江鸡杂和毛血旺比较相似，将鸡杂用秘制佐料拌了，腌一腌进味，然后再放入锅中加秘制汤料煮，再配点血旺、蘑菇、豆皮、竹笋、海白菜、冬瓜、土豆之类，便成了一锅美味了。
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