泡菜里有亚硝酸盐吗（泡菜中的亚硝酸盐是如何产生的）

泡菜中含有亚硝酸盐，其致癌是众所周知的。但是各种各样的泡菜也往往会作为配菜出现在餐桌上，对于很多“佛系养生”的人来说，通常会在吃完油腻的食物后来些泡菜，解腻爽口的同时安慰自己营养均衡。对于遍布全...

2023-01-18 #猎奇八卦

全家吃隔夜菜中毒：亚硝酸盐超标（有致癌作用）

我们平时在日常生活中常常会有炒菜炒多了吃不完的情况，在这种情况下往往会放着之后再吃，也就是我们常说的隔夜菜。其实很多隔夜菜都是不能吃的，那么这是为什么呢?有什么菜隔夜了就不能吃了呢?接下来大家就跟着小编...

2023-05-11 #猎奇八卦

肉煮熟了还是带粉色 肉含亚硝酸盐（吃了中毒还致癌）

不论是炒肉，还是炖肉，想要好吃，肉要买好。不过现如今，市场上为了肉看起来鲜美，不少都加有色素，这种肉煮熟后还会带有粉色，而人吃了这肉是可能中毒，甚至致癌的！肉煮熟了还是带粉色在市场买回的肉，如果在锅里...

2022-12-31 #猎奇八卦

炒熟的茄子隔夜还可以吃吗 冷却后会产生亚硝酸盐（致癌）

不建议食用，炒熟的茄子已经经过了高温的烹饪，茄子本身的酶已经被激活了。如果茄子存放一段时间甚至隔夜存放，就会在酶的作用下，产生致癌物质——亚硝酸盐。其实茄子在冷却后就会接触到空气中的微生物，这些...

2022-12-04 #猎奇八卦