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中国历史悠久，在岁月的长河走来，不仅留下了许多传统的文化，在美食上也有很大的造诣。中国作为一个美食大国，不仅有八大菜系，还有其他不少传统饮食文化的流派。而上海菜作为本帮菜，就是就是其中一个重要的流派，...
2023-02-02
1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大...
2023-07-03
万寿斋——理想海派小吃店三鲜大馄饨： 这家店不大，人挤人的，但是这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中...
2023-09-15
