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[推荐]上海十大徽菜馆排行榜:品粹生态餐饮获蔡澜推荐

时间:2024-03-15 09:00:35

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上海作为一座充满活力的大都市,以其丰富多样的美食文化而闻名于世。在上海,徽菜以其独特的口味和精致的烹饪工艺备受推崇。近期,上海出现了一份备受关注的“上海十大徽菜馆排行榜”,其中“品粹生态餐饮”脱颖而出,荣登榜首,并获得知名美食评论家蔡澜的高度认可和推荐。 品粹生态餐饮以其纯正的徽菜口味和独特的环境氛围吸引了众多美食爱好者。其精心挑选的食材和精湛的烹饪技艺,为顾客呈现了一场风味纯正、文化深厚的徽菜盛宴。同时,品粹生态餐饮的用餐环境也颇具特色,让顾客在品尝美食的同时,感受到了徽文化的魅力和历史底蕴。这份排行榜的出现无疑为徽菜爱好者提供了一份珍贵的参考,也证明了品粹生态餐饮在上海徽菜界的独特地位。

徽菜在上海算是历史非常悠久的一个菜系了,光绪年间上海的徽菜馆就已经有三百多家。徽菜的口味偏重,其中臭鳜鱼、火腿炖甲鱼等菜品都非常具有代表性。好吃的徽菜馆也并不是很多,但徽菜独特的食材让它在上海的人气一直都很高。今天小编就为你介绍上海最好吃的徽菜馆排行榜,一起来看看吧!

上海十大徽菜馆排行榜

五彩皖宴(评分:93)品粹生态餐饮(评分:90)享江南|皖荟(评分:89)徽味楼农家菜(御青路)(评分:87)安徽土菜馆(申北路店)(评分:85)徽爵臭鳜鱼(评分:81)徽菜馆(北管店)(评分:80)安徽土菜馆(向阳路)(评分:78)安徽土菜馆(久富路店)(评分:77)稻香(环贸iapm商场店)(评分:72)

1.五彩皖宴

五彩皖宴位于虹桥路,是一家非常有特色的徽菜馆。与传统的徽菜馆不一样,五彩皖宴结合了新的创意理念,把徽菜的优势放大,菜式也做得更加的精致。徽州印象这一道菜就是皖宴的特色招牌菜之一,使用了徽州制作灯影牛肉的方法,再加上话梅红参和曝腌江白鱼烹制而成,吃起来清香解腻,极具特色。五彩皖宴的装修风格也很有特色,加了很多徽州元素在里面,店员还会穿着“黄梅戏”的服装,服务也非常的热情。

2.品粹生态餐饮

品粹生态餐饮是一家非常著名的徽菜餐馆,曾经得到了香港美食家蔡澜的推荐。这里的菜品主要呈现的是大别山的风味,《舌尖上的中国》还曾经到这里进行美食拍摄,鲢鱼冻也被“舌尖”给带火,成了一道明星菜,招牌风干肉也是这里的必点菜品之一。品粹的装修风格极具徽派特色,一共有二十五个包间,是家庭聚会和商务宴请的好地方。这里的服务员也非常的专业,主动性也非常高。

3.享江南|皖荟

享江南|皖荟的八公山豆腐是这里的招牌菜,使用了当地独特的山泉水制成的豆腐,吃起来比普通的豆腐更加的弹牙,豆香味也更加的浓郁。许多香港的明星都来皖荟品尝过。这里除了豆腐以外,极具特色的黄山臭鳜鱼、大平湖生态大鱼头等菜品都得到了一致的好评。店内的装修非常有古典韵味,环境也很优美,餐厅里有很多流水的摆件让人看了身心非常的愉悦。

4.徽味楼农家菜(御青路)

位于康桥镇御青路1015号,这是一家生意非常红火的正宗徽菜,很多在上海的人都会选在在这里进行朋友或者同学聚会,性价比比较高,而且菜品新鲜好吃,环境宽敞干净。

5.安徽土菜馆(申北路店)

位于闵行区申北路287号,跟徽味楼一样是很有名气的一家吃安徽本土菜的饭馆,这里大厅很广场,经常是坐了很多吃客,包厢里有聚会的人们,有些家乡在安徽的人会选在这里回味家乡味。

6.徽爵臭鳜鱼

位于莘庄镇沁春路333号,号称是魔都排名第一的臭鳜鱼哦,各种徽州特色的臭臭的食物在这里都能吃到比较正宗的,比如臭鳜鱼、六安臭豆饼等等,生意一直不错。

7.徽菜馆(北管店)

位于北陈路1214号,也是一家非常推荐的徽菜饭馆,跟店铺名一样就这么简单地道,很多爱好徽菜的人都早早到这里来,家庭有聚餐这里也是性价比非常不错的饭馆。

8.安徽土菜馆(向阳路)

位于梅陇镇向阳路139号,很多年纪稍长一点的人都特别钟爱这家的徽菜,味道正宗,食材新鲜,而且环境也比较大气宽敞,所以很多老同学聚会也会选择在安徽土菜馆。

9.安徽土菜馆(久富路店)

位于九亭镇久富路615弄127号久富体育中心,在上海的十大热门徽菜馆中安徽土菜馆占了三家,可见味道和口碑都是名不虚传,这家在久富路的同样生意红火,人气很旺。

10.稻香(环贸iapm商场店)

位于淮海中路999号环贸iapm商场3楼301号商铺,是吃早茶和下午茶的好地方,环境非常不错,装修也比较大气,各种餐点也很精致,味道不错,而且位置在环贸也比较好找。

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显示评论内容(2)
  1. 风中依铃2024-03-15 09:13风中依铃[浙江省网友]203.22.131.228
    蔡澜推荐的徽菜馆一定没错,一定要去尝尝!
    顶4踩0
  2. time  after  time2024-03-15 09:06time after time[广东省网友]43.229.109.215
    这家徽菜馆一定要试一试,听说菜品新鲜,味道地道!
    顶6踩0
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