吐司是早餐或下午茶的常见选择，新鲜烤制的吐司散发着诱人的香气，口感香脆可口。吐司的制作方法简单易学，只需面包、黄油和烤箱即可轻松完成。首先，将面包切片，涂抹上一层黄油，然后将其放入预热的烤箱中，烤制至金黄酥脆。喜欢甜点口味的人还可以在吐司表面撒上细砂糖或肉桂粉，增添香甜的口感。此外，还可以将吐司配上果酱、花生酱或鸡蛋等各种配料，制作出不同口味的吐司。总的来说，吐司的制作过程简便快捷，而且可以适应各种口味需求，是家庭自制早餐的不错选择。
吐司怎么吃才好，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的吐司将给你带来不一样的惊喜哟！做法如下哦，吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。
椰蓉吐司的做法
1
制作椰蓉馅：黄油软化后加入白砂糖。打发。分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）。加入椰蓉。拌匀冷藏备用。
2
面团做法：将除黄油外的所有材料揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。基础发酵至2-2.5倍大小。将面团排气后擀成长方形。铺上椰蓉馅。从一侧卷起，纵向从中间切开。切面向上，扭成8字形，两端捏紧，放入吐司模。
3
最后发酵至7分满。
4
75度上下火烘烤10分钟上色，加盖锡纸再烤10分钟，避免上色过深，关上火仅用下火再烤10分钟出炉脱模即可。
全麦吐司的做法
1
中种面团材料混合成团，冷藏发酵24小时
2
撕成小块，和主面团中除黄油外所有材料混合，揉至出筋，加入黄油，揉至近完全阶段
3 揉好的面团室温松弛40分钟
4
排气、分割、滚圆，松弛15分钟
5 擀成椭圆形
6
翻面，轻拉四角，整成长方形
7
由上而下卷成筒状，室温松弛10分钟
8 再次擀长
9
翻面，底边压薄
10 自上而下卷起
11
排入吐司盒，烤箱内进行二次发酵（温度设置38度，同时放一杯温水）
12
九分满，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸
醇奶吐司的做法
1
将黄油以外的所有原料（高筋粉500g，鲜奶325g，
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椰蓉吐司的做法
1
制作椰蓉馅：黄油软化后加入白砂糖。打发。分2次加入全蛋液，搅拌至吸收。分2次加入牛奶，搅拌至吸收（略微油水分离不影响）。加入椰蓉。拌匀冷藏备用。
2
面团做法：将除黄油外的所有材料揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段（取一块面团可拉出半透明的薄膜，破洞边缘光滑）。基础发酵至2-2.5倍大小。将面团排气后擀成长方形。铺上椰蓉馅。从一侧卷起，纵向从中间切开。切面向上，扭成8字形，两端捏紧，放入吐司模。
3
最后发酵至7分满。
4
75度上下火烘烤10分钟上色，加盖锡纸再烤10分钟，避免上色过深，关上火仅用下火再烤10分钟出炉脱模即可。
全麦吐司的做法
1
中种面团材料混合成团，冷藏发酵24小时
2
撕成小块，和主面团中除黄油外所有材料混合，揉至出筋，加入黄油，揉至近完全阶段
3 揉好的面团室温松弛40分钟
4
排气、分割、滚圆，松弛15分钟
5 擀成椭圆形
6
翻面，轻拉四角，整成长方形
7
由上而下卷成筒状，室温松弛10分钟
8 再次擀长
9
翻面，底边压薄
10 自上而下卷起
11
排入吐司盒，烤箱内进行二次发酵（温度设置38度，同时放一杯温水）
12
九分满，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，表面上色后加盖锡纸
醇奶吐司的做法
1
将黄油以外的所有原料（高筋粉500g，鲜奶325g，糖60g，酵母6g，盐10g）放入面包机，放入牛奶中煮一会，离火将牛奶放凉或温热后加入到面包机中。
2
继续搅拌面团。
3
面团揉至出现面筋时，用手拉一下面团，感觉有一定的弹性，就可以加黄油了，黄油需要事先室温软化。
4
直至面团可以拉出很好的膜，这时候面团的柔韧性非常强，如果用手拉一下面团的话，能拉的很长。此时面团可能会有些粘手，不过没关系。
5
将和好的面团放在温暖处。
6
将面团取出，如果觉得太粘手的话可以用少许手粉（高筋）。将面团分成6或7分等重小面团。
7
发酵至两倍大。
8
滚圆后盖保鲜膜进行中间发酵。
9
中间发酵的时间约是15分钟。然后将面团擀成舌状，擀的时候要从中间往两头擀。宽度依模具而定。
椰蓉吐司的做法
1 除黄油外的面团材料放在一起
2 揉至基本扩展阶段
3 加入切碎软化的黄油
4
揉至完全扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜
5 放置温暖处发酵
6
趁发酵时间间隔做椰蓉，黄油加糖粉
7 加糖粉打发
8 分次加入全蛋液
9 搅拌至完全吸收
醇奶吐司的做法
1
A料全部混合，揉成团
2 发酵2-3小时
3
发酵好的中种掰小块，与B料混合
4 揉至完成阶段
5 延迟发酵20分钟左右
6
排气、分割成3等份，滚圆后松弛10分钟
7 松弛好的面团擀开成牛舌状
8
卷成卷，松弛10分钟
9 再次擀开
10 卷成卷
11 擀卷完成的面团放入吐司模中
12
发酵至8分满，带盖入炉，200度，中下层，30分钟左右
鸡蛋吐司的做法
1
全部材料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，和面30分钟，黄油室温软，加入黄油面包机揉面20分钟左右，面团光滑，出膜就可以了，按下面包机的发酵键，发酵40分钟
2
发酵好后，排气,分成大小均匀的3块面团，滚圆，松弛5分钟
3
松弛后的面团擀成长片，卷成圆筒状，按扁擀成长片。
4
卷成圆筒，放入模具内，放烤箱按发酵功能进行最后发酵。
5 放入模具
6
放入烤箱，按发酵键，发酵50分钟，最后发酵至满模，发酵好刷蛋液，
7
入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟左右，上色后上面要盖锡纸的，烤好后立即脱模。刚刚烤好的样子。
8
已经脱模。
9
很软和哦，拉丝了
北海道牛奶吐司的做法
1
制作汤种，水和高粉的比例是5：1，200克水加40克高粉，用小火加热，不停搅拌，面糊出现纹路的状态时候，离火，冷却备用。
2
除黄油外的面团材料混合。
3
搅拌成光滑面团后，加入黄油至完成阶段。
4
放温暖处发2-2.5倍大。
5
排气，分割，滚圆。松弛15分钟。
6
擀开成椭圆形，从上往下折1/3后，压紧，在往上折1/3，压紧。
7
翻面，面团上下擀长约30厘米，翻面，卷成圆柱形。
8
收口朝下，放入模具内发酵。
9
发酵至8分满，刷上全蛋液入炉，170度，35分钟，注意上色后盖上锡纸。
鸡蛋吐司的做法
1
先把鸡蛋磕到面包桶里。
2
倒入牛奶、白糖、盐、玉米胚芽油。
3
放入面粉、酵母。
4
按下发面键，等面发好就可以取出来了。
5
取出来分成3个剂子。
6
擀成片状。
7
折成三层。
8
再次擀开，卷起来。
9
三个都卷好了。
10
放入土司模具中，烤箱设置38度左右，放入烤箱饧发到8分满。
11
烤箱200度5分钟，放入烤箱40分钟即可
12
取出来倒扣，脱模晾凉。
13
切成薄片，就可以吃了，早上煎个鸡蛋或配上一片火腿夹到面包里，那就是很好的早餐了。
红豆吐司的做法
1
原料备用。
2
冰冻的蜜红豆解冻。
3
将除红豆和黄油以后的其它材料全部倒入面包机，充分混合。
4
20分钟后加入黄油。
5
加入解冻好的蜜红豆。
6
一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆。
7
发酵至2-2.5倍大小。
8
发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
9
取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵。
10
至九分满时加盖。
11
烤箱预热，170度约烤40分钟即可。
北海道吐司的做法
1 把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角
2
把中种材料按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白
3
放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝，放入耐高糖干酵母
4
启动面包机，选择响应的程序，开始揉面，成团后停止。(以我的柏翠PE8200为例，选择程序6的和面程序，揉至所有材料成团即可关掉面包机。）
5
揉好的面团即为中种，发酵至2倍大。（可以选择发酵程序快速发面。如果家里温度高，也可以包上保鲜膜或湿布，放在室温下发酵，时间紧张的上班族，可以前一天晚上把面团放进冰箱冷藏一夜，第二天拿出来继续操作，不但可以节省时间，面包风味也会更好一些。）
6
发酵好的中种不需要排气，直接撕成小块，放入面包桶内
7
把主面团的材料也投入面包桶（但要注意，盐和酵母要分开放，不要混在一起，盐会抑制酵母的发酵）
8
启动程序6，揉15分钟后自动停止。（这时检查一下面团的状态，如果可以拉出薄膜，但薄膜还不是很结实，有不规则破洞，就可以加黄油了）
9
加入软化的黄油，视面团的情况
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