茄子包子是一道美味的传统中式点心，口感香软，内馅鲜美。制作茄子包子并不复杂，只需要简单的食材和一些耐心。首先，将茄子去皮切成小块，用油炸至金黄酥脆。接着，将面粉和酵母揉成面团，发酵后包入炸好的茄子馅料，搓成包子型状。最后蒸熟即可食用。也可以将茄子和其他鲜美食材一起包入包子中，营养丰富，口感更加丰富。茄子包子制作简单，味道美味，是一道适合家庭自制的美食。
#青椒茄子包
三个圆茄子 一小把青红椒
蒸了一锅青椒茄子包 皮薄馅大 香迷糊了[旺柴][旺柴]# 青椒茄子包子。三个圆茄子，剁成丁，用盐腌上，让茄子出出水，最后把水倒了，再使劲把茄子的水揉出来，来一把青红椒剁碎加入其中，最后加入各种调料拌匀。和面包包子。
大家好，我是梦羽。我每天都在这里分享各种家常菜。今天和大家分享好吃的“茄子包子”。包子是一种受欢迎的主食。它又蓬松又柔软。今天，我们准备了茄子和青椒做成的素馅。馅很好吃，比肉馅还要好吃。今天，我教你一个小技巧。在面粉中加入酵母粉和适量白糖可以缩短烘焙时间。一定要记得用35度的温水。温水不要超过40度，会破坏酵母粉的活性，影响发酵。喜欢馒头的一定要试着做。你的包子绝对比我的好吃。步骤，下面我们来详细看看怎么做。
【茄子包子，材料:面粉，茄子，青椒。
辅料:酵母粉
调料:植物油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、十三香。练习:
1.在300g面粉中加入3g酵母粉和3g白糖，用筷子搅拌均匀。
2.用35度的温水和面。如果温度超过40度，酵母粉的活性就会被破坏。
3.用筷子搅拌成没有干面粉的面团，用手揉成面团，醒发20分钟。
4.茄子洗净，去蒂，然后用斜刀切薄片。
5.换刀切成细丝，最后切成小块。
6.把它切开，放在一个盆里，
7.加入盐，用手抓匀，静置10分钟。
8.洗净一个青椒，从中间切开，
9.除去蒂和种子，然后用斜刀切成长丝。
10.换刀，切成青椒丁。切好放在小碗里备用。
1.将茄子挤到大碗里，加入青椒丁。
12.加入盐、胡椒和十三种香料。
13.浇上热油，用筷子拌匀。
14.加入鸡精，用筷子将蚝油拌匀备用。
15.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条状，用刀切成小面团16.撒上干面粉压平，用擀面杖擀成中间厚的薄皮。
17.将馅料放在面团上，通过中间折叠边缘图像将其包裹成包子。
18.把包好的包子放在笼屉上，保持清醒两次，每次20分钟，20分钟后明显增加。盖上盖子，大火煮开，转中火蒸15分钟。
20.关火焖5分钟，然后开盖，拿起盘子里的包子。
21.掰一个看看馅。茄子青椒馅好吃。
温馨提示:
1.在300克面粉中加入3克酵母粉、3克白糖、35度温水，制成面团。
2.将茄子切成小方块，加盐，用手抓匀，静置10分钟挤出水分。
3.把包好的包子放在蒸笼上蒸20分钟，然后大火煮开，转中火蒸15分钟。
4.关火煨5分钟再开盖。如果你想吃包子，你可以在家做。面团的面团蓬松柔软。今天也分享了一些快速制作面团的小技巧。一定要尝尝。用茄子和青椒做馅料，清爽开胃，一点也不油腻。茄子不去皮更好吃，比肉馅好吃。喜欢包子的一定要尝尝。我肯定你比我的包好看。我希望你喜欢它。下次见。
#茄子包子怎么做# 先不面粉李倒点发酵粉，用温水和成面绪再揉光后放在一边待开。在把茄子切碎，和肉馅放点五香粉鸡精，搅拌均韵后 粉在一边，面开后再揉一揉排出空气，搓成长条用刀切成三四公分的挤子 包上肉馅，放在锅里蒸上三十分钟就可以吃了。
减脂又营养的茄子包子，好吃的让你停不下来✌
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