TIPS:本文共有 1624 个字,阅读大概需要 4 分钟。
“炒饭烧卖的做法+炒饭烧卖如何做好吃”是一篇介绍如何制作美味炒饭烧卖的文章。炒饭烧卖是一道融合了中式炒饭和烧卖的美食,口感香酥可口。文章将会提供炒饭烧卖的详细做法,包括炒饭的选料、烧卖的制作步骤以及烹饪技巧。此外,还会分享一些让炒饭烧卖更加美味的烹饪技巧,例如如何搭配调料、如何掌握火候等。无论是厨艺新手还是有一定烹饪经验的人,都可以在本文中找到制作炒饭烧卖的灵感和实用建议。让我们一起探索如何通过简单的食材和烹饪技巧,制作出一道令人垂涎的美味佳肴。
炒饭烧卖的家常做法,炒饭烧卖如何吃,炒饭烧卖的家常做法,炒饭烧卖如何吃的具体做法?Up_iGA为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的炒饭烧卖的家常做法,炒饭烧卖如何吃。1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。2.黄瓜 火腿肉全部切粒, 锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。3.煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块), 放入炒好的鸡蛋,火腿。
1菠萝炒饭
1.大大的菠萝
2.菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起;青红菜椒洗干净切小块;洋葱切粒;香肠切小块,玉米粒洗干净沥干水分
3.鸡蛋加一点水打散,炒熟后用铲子弄散
4.热油锅,爆香洋葱
5.加入香肠,边煎边炒1分钟
6.加入玉米粒,边炒边洒下一点点水,炒至干水
7.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀
8.加入青红椒粒,放一点点的盐调味,翻炒几下(如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了,盐一定不要放多)
9.倒进米饭,翻炒均匀
10.加入2汤匙的蚝油翻炒均匀,加入菠萝,把全部材料翻炒均匀就可以关火啦
11.用挖空的菠萝做碗,装上一碗,色香味俱全的菠萝饭好了
2黄金炒饭
1.把蛋黄打散,加点盐.把热白饭拌进打匀的蛋黄里,拌匀净放五分钟,(热的就不用放这么久)然后把不粘锅烧热,下油开中小火.把拌好的饭放进锅里炒搅,即成<黄金炒饭>,放置备用.
2.将三个蛋白用打蛋器打发后放到有热油的平底锅上,小火慢煎2分钟,成型后均匀铺上<黄金炒饭>并盖上锅盖,再小火慢煎5分种.(多煎会儿也没事,底会像锅巴般的很香脆)然后再撒些樱花虾.日本松茸香松拌饭料(鲑鱼的.鱼松的都行).用锅勺慢推移入餐盘即成.
小诀窍 最好趁热吃,但多放一会儿.冷了,蛋白也不太会消掉.
3五彩炒饭
1.最好用勺子将结块的剩饭分开。
2.火腿和肉切粒。
3.胡萝卜切粒。
4.黄瓜切粒。
5.切葱花。
6.鸡蛋打散。
7.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。
8.另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。
9.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少。
10.放入火腿,米饭。
11.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻。
12.炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了。
4新疆抓饭烧麦
1、把大米洗净,凉水浸泡半小时。
2、胡萝卜、洋葱、羊肉切小丁。
3、热锅凉油,油热8成,下羊肉丁翻炒均匀。
4、加洋葱翻炒出香味。
5、加胡萝卜翻炒均匀。
6、加盐、少许白糖翻炒到胡萝卜变软。
7、加水,大米捞起铺在上面,加盖大火烧开,转小火焖15分钟。
8、揭盖用筷子扎几个小洞,有利于热气上升米饭好熟透。再加盖焖15分钟,揭盖拌均匀,捞起抓饭凉透。
9、面粉里加少许盐拌均匀,倒入60°的开水,用筷子搅拌均匀,凉一会,再和成光滑的面团。
10、把面团凉透醒20分钟左右,再多揉揉分成长剂子,再分成小剂子,压扁,擀成小圆面皮。
11、加入凉透的抓饭,用左手托着面皮,右手将面皮向上方中心合拢,并在即将合拢时,用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状即可。
12、蒸锅加凉水大火烧开,加抓饭烧麦,大火蒸8分钟左右即可。
5炒饭
1.先炒好鸡蛋,盛出备用;
2.再爆香干辣椒,加入腊肉片翻炒;
3.然后加入米饭,以及炒好的鸡蛋,大火炒香;
4.在出锅前加少许生抽,食盐,倒入香蒜末,拌炒匀了,就可以了。
点击查看全文
我们转型不易,新知识内容立足于正能量、实用,觉得《掌握绝技:炒饭烧卖的制作方法和窍门》对你有帮助,请留言收藏!