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手术后的胃癌和大肠癌患者需要特别注意饮食。在术后恢复期间，应遵循一定的饮食原则和注意事项。首先，食用易消化和富含营养的食物，如蛋白质、蔬菜和水果，有助于促进伤口愈合和身体恢复。其次，必须避免食用刺激性食物和油腻食物，以免对术后身体造成不良影响。此外，要逐渐恢复饮食，避免过量进食和饮酒。在饮食方面，需要根据医生的指导进行调整，确保患者能够获得充足的营养但又不致对术后康复构成负面影响。总之，术后饮食对胃癌和大肠癌患者的恢复至关重要，需患者和家属密切关注医生的指导并配合合理的饮食管理。
#大肠癌#胃、大肠解剖结构及功能
胃属于上消化道器官，是消化管各部中最膨大的部分，上连着食管，下续十二指肠。胃有前壁、后壁，大弯侧、小弯侧，入口、出口。通常将胃分为四部：贲门部、胃底、胃体、幽门部。成人胃的容量约1500ml。胃的功能有容纳食物、分泌胃液，还有内分泌功能。
大肠属于下消化道器官，全长1.5m，全程围绕于空肠、回肠的周围，可分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管五部分，其中结肠是介于盲肠与直肠之间的一段大肠，整体呈“M”形，分为升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠4部分。大肠的主要功能为吸收水分、维生素和无机盐，并将食物残渣形成粪便，排出体外。
为什么胃癌、大肠癌手术之后如何进食很重要呢？
胃癌、肠癌手术时需要切除病变处的胃、肠管，然后进行消化道重建（胃和肠或肠和肠重新连接），这改变了人体原来的生理结构，手术后身体需要一个适应的过程，吻合口愈合也需要一定的时间。另一方面，腹部手术后胃肠功能恢复也有一个过渡阶段。如果期间进食过急、过快、过多，就会出现腹胀、腹痛等不适，严重者还会出现肠梗阻。
术后饮食原则及注意事项
术后饮食的原则就是清淡饮食，少量多餐，循序渐进。病人术后一定不能暴饮暴食，要细嚼慢咽，要进食易消化食物，多食新鲜的、富含膳食纤维少的蔬菜和水果，少吃高脂食物、腌制品、红肉，忌吃生冷、油炸、辛辣等刺激易胀气食物，禁忌烟酒，不盲目，科学选择，均衡营养，饮食规律。
患者术后胃肠道功能完全恢复具有差异性，时间快慢不一，饮食以自我感觉无不适，少食多餐。如进食后出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，应暂停进食，严重时需要及时就医。
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