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油菜花又称油菜花菜、油菜花菜花,是一种常见的花卉植物,广泛种植于中国的南方地区。它的名字来源于其含有丰富的油分,因此被称为油菜花。油菜花是一种十字花科植物,其种子可榨取植物油,因此在中国南方地区被广泛用于生产食用油。在春天盛开时,金黄色的油菜花海十分壮观,吸引了大批游客前来赏花。除了食用和制油用途外,油菜花还具有美化环境、提供蜜源等作用,成为南方地区重要的农业观光资源。
 油菜花叫油菜花是因为这种作物最大的作用就是榨油,种起来一大片一大片的,开花的时候非常好看。所以就叫油菜花了。植株笔直丛生,茎绿花黄,基生叶呈旋叠状生长,茎生叶,一般是互生,没有托叶。花两性,辐射对称,花瓣4枚,呈十字形排列,花片质如宣纸,嫩黄微薄。
雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上。
茎圆柱形,直径大多在0.1-0.8厘米之间,多分枝,茎杆较软叶互生,叶大,浓绿色,无叶柄及托。
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