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烙火腿面包是一种简单美味的早餐选择,吃法多样。首先,取一片新鲜的面包,可以是法棍、全麦或者白面包。然后在上面铺上几片薄薄的火腿,可以根据个人口味选择熏火腿或者普通火腿。接着,可以加入一些新鲜蔬菜,如生菜、番茄、黄瓜等增加口感和营养。最后,可以根据个人口味加入一些调味酱,如芥末酱、番茄酱或者美乃滋。将它们卷起或者合起来,就可以享用了。这种吃法简单方便,适合早餐或者作为快速午餐。它既美味又营养,是许多人喜爱的选择。
烙火腿面包的吃法,已经好久好久没做面包了,今天是为了明天早的早餐来烤点面包吃吃
1火腿面包卷
1. 材料准备好
2. 白糖 盐 鸡蛋 水加入面包机里
3. 然后加入面粉及奶粉
4. 最后一步放酵母
5. 面包机选 择柔面功能柔好了
6. 然后加入黄油柔
7. 柔至表面光滑出膜
8. 然后静呆发至两倍大
9.
发好的面团,排气醒半小时
10. 然后分成五等份
11. 拿一块面团出来柔成长条
12. 然后一张火腿肠卷上面条
13. 全部卷好的放烤盘里
14.
二次发酵,发至两倍大
15. 然后表成刷上鸡蛋 液
16. 烤箱175度 上下火加热 20分钟
17. 这是烤好的面包
18. 然后切开吃
2椰蓉蒜香火腿三种面包
1.
将面团配方中除了黄油以外的材料放入面包机揉面15分钟之后放入黄油再继续揉面15分,发酵大概半个小时面团发酵至两倍大小,手指沾面粉戳一个圆孔,圆孔不回弹,面团不塌陷表明发酵完成了。
2.
将面团取出排气,分割成等分的16分,滚圆附上保鲜膜进行中间发酵15分钟。
3.
将椰蓉馅料(鸡蛋1.5个,黄油80g,白糖100g,牛奶30g,椰蓉140g)材料全部混合,均分16等份,待面团醒发好后包入椰蓉馅料。
4.
再擀成椭圆形,表面用刀划开三刀
5.
上下两手成相反方向卷起,放入纸模中(如果没有可以不放)。
6.
最后放入烤箱,烤箱下面放一碗开水进行50分钟的最后发酵,发酵好的面包约比之前大1.5倍,表面刷全蛋液,入烤箱200摄氏度烤20-25分钟成表面金黄色即可。
7.
用这个整形手法还可以包豆沙,果酱,紫薯泥等等各种馅料,美妈们自行发挥吧
8.
蒜香面包做法:蒜香馅料的准备是蒜末,葱末,软化好的黄油加一点点盐调制而成。
9.
将分割滚圆发酵好的面团擀成长椭圆形,从侧面慢慢卷起
10.
放入纸模中入烤箱进行最后发酵50分钟,发酵好后表面刷全蛋液
11.
用刀轻轻在顶部划开,放入蒜香馅料。
12.
入烤箱200度20-25分钟即可,这款面包烤制过程特别特别的香~~
13.
咸口味的面包吃起来没有那么甜腻,黄油混合着蒜香,味道好极了~
14. 上一个全过程的拼图
15.
火腿面包做法:火腿面包就是在面团中间包入火腿肠,我用了两种方法,妈妈们都可以试一试的,面团擀成长椭圆形包入火腿肠,用刀切成若干等分。
16.
面团擀成长椭圆形包入火腿肠,用刀切成若干等分。
17.
然后左右分开来,放入烤箱最后发酵50分钟
18.
刷全蛋液200度烤制20-25分钟。
19. 第二种方法也是火腿肠面包
20.
将面图搓成长条形,缠绕在火腿肠上面
21.
放入烤箱最后发酵50分钟,刷全蛋液
22.
撒上一点芝麻再入烤制200度烤制20-25分钟即可!
3玉米火腿沙拉包
1.
面团:高筋粉140克,水80克,细砂糖20克,玉米油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料:自制批萨酱适量、火腿肠丁、什锦蔬菜丁,丘比沙拉酱,蛋液适量
2.
将面团料倒入面包机,后油法,搅拌至能拉膜。取出,放入大碗中,发酵至2倍大。
3.
将面团排气,分割成4等分,松弛15分钟,擀成椭圆形,放入烤盘,表面刷蛋液,抹上批萨酱,撒上火腿肠丁,什锦蔬菜丁,玉米粒,
4.
挤上沙拉酱。最后发酵约40分钟,这面团完全挨在一起了。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右,表面金黄,出炉
4潮汕玉米火腿烙
1.
蒸熟的甜玉米,用刀切下颗粒。
2.
火腿切成与玉米粒大小相当的丁。
3.
撒入马铃薯淀粉,拌匀,使马铃薯淀粉均匀地挂在玉米粒和火腿丁上。
4.
不粘锅中少许油,微热时将玉米粒和火腿丁铺平。
5.
小火慢煎,淀粉的部分会慢慢变得透明。但是在没有完全凝固前,不要晃动。
6.
一面煎熟后,倒扣在另一个不粘锅中,小火煎熟另一面即可。
5辣椒火腿炒面
1.
将辣妹子切成小块,不用将籽去掉
2. 同理火腿切小块
3. 挂面约一把、3成熟即可
4.
葱呛锅,然后入辣椒火腿小炒
5.
入面炒,记住先放3匙生抽,然后放2匙老抽,这样可以防止炒出的面粘,出锅干爽可口
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