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国庆回家，和爸妈共度欢乐时光，总会让人充满期待。在家人的关心和呵护下，烦恼仿佛可以抛诸脑后。而在这段难得的假期里，不少人会遇到一个有趣的问题——爸妈都让你吃了啥？或许是妈妈心疼你工作太辛苦，炖了一锅滋补汤；或许是爸爸得意地炫耀自己新学会的厨艺。无论是家常美食还是独特创意，爸妈的呵护都让我们心生感激。在国庆期间，无论你被爸妈安排了多少碗鸡汤，都要珍惜这份温暖的关爱。
从小生长在海边，吃惯了野生海鲜。现在在城市生活，基本很少买海鲜，一来肉质没那么好，二来担心安全性。因此每次都盼着放小长假或者长假，就能回妈妈家大快朵颐了!
这次国庆回家，10月5号那天，我爹去码头蹲守渔船，一上岸就20分钟运回家，我娘接棒立刻下锅煮的煮煎的煎。从上岸到上桌1小时左右，因此锁住了野生海味的鲜，甜，清脆。国庆前在健身房呆半个月的成果，就摧毁在这一餐餐一顿顿，但是又甘之如饴呢！
在城市呆久了，住着看不到广阔天空的住宅楼，吃着天天爆出负面新闻的食品，没有舒适感，也没有安全感。好在离家近，2小时的车程就可以回乡下，看看爹妈，吃吃原生态食品，也算是给这压抑的城市生活放放风。
野生海虾
刚好遇到捕捞海虾的季节，这么大的虾，一斤90-100元不等。
野生海虾成品
丢几片姜进去直接用水煮熟即可，吃海鲜我们喜欢原滋原味的做法。不加太多佐料，不需要五花八门的烹饪方法，原生态食品配合原生态做法，就是极好的。
3条带鱼20元
去年冬天的时候，我妈给我寄来一份煮好的海鲜，里面就夹着一小节带鱼，就是那么一口，心心念念到现在。这次终于又吃到了垂涎已久的美味。
野生海蟹，一斤60-80元不等
根据个头大小价格也不一样，我们家吃螃蟹，除了蒸，就是这种对半煎的煮法最受欢迎。先把螃蟹对半砍，再拿个碗打鸡蛋液。煎的时候，锅烧热，热到有点冒烟，下油，油热到面上的小泡泡都消失了，螃蟹切开面沾一下蛋液，放进油里煎，螃蟹全部下锅之后，把姜片蒜末放进去，再来点料酒，后放水，水不要太多，淹过一半的螃蟹即可。收汁到差不多就可以装盘。
海蛎煎
我妈煮的海蛎煎，比闽南或者台湾的蚵仔煎，味道要好上很多。
海蛎洗净装盘，放入淀粉、盐巴、酱油、葱末，打散后放置20分钟入味。
煎海蛎饼的要点是：锅一定要热，什么程度算热呢？就是锅烧干后微微冒烟，手放进去感觉到微微的炙热，就可以下油了。海蛎会吃油，所以油要稍微多点，等油7、8分热的时候倒入海蛎，从面上轻轻往旁边铺开，切不可翻面。火候的掌握也很关键，如果怕自己掌握不好火，就把火开小一点，宁愿多煮一会。等一面成型，四周微微卷起的时候，就要翻面煎另外一面。
不写了，口水又出来了。
野生黄瓜鱼，一斤600元。
黄瓜鱼，学名池沼公鱼（Hypomesus olidus）又名黄花鱼，大黄鱼。重头戏来了，别看这小小的一盘，可是花了650元买的，是我爸这次买的海鲜里面最贵的。这个鱼春节的时候更贵，一斤要1000元以上，越大越贵。现在因为是黄花鱼产卵的季节，价格相对便宜，图片右边那黄色的一条，就是她的鱼卵。
我们那边吃黄花鱼有一个经典的做法——黄花鱼蒸饭。
先把鱼煎好，再把米饭炒下味道，米饭下到高压锅里，鱼铺在饭上，加水煮熟。锅盖打开的时候，扑面而来的香气啊，连米饭都香喷喷的。
我妈前两年，连着吃了好几条野生黄花鱼，说是身上有力气多了，不知道是不是真的有那么神，哈哈。
海鲜吃完了，来看看乡村菜园里都种了些啥！对了，大家要是喜欢的话，下次出个野生海鲜做法详细教程？
这香蕉再过1个月就可以吃了
听我妈说，一串香蕉等到完全成熟，得等5个月，想想就有点考验人啊。
白萝卜
小白菜
芥兰
葡萄
枇杷
看到这小枇杷树，就想到当初种她的趣事。我老公前两年，很想种点果树以后留给孩子们吃，于是买了枇杷、葡萄、桃子等，种的时候，我妈告诉他，种枇杷要先挖一个深0.5米以上的坑，再往里面填入鸡鸭粪便。后来那个坑，把我老公挖傻眼了，一个城里长大的孩子，手无缚鸡之力的，哪里干过这种活，哈哈，也算是印象深刻了。当初挖了五六个坑种了五六种果树，现在就剩下这一棵枇杷树了，好在还有一棵呀！
常常跟我老公聊，以后退休了就回乡下去，种种菜买买野生海鲜，吃点原生态食品……算是生活中的一个盼头了吧。
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