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莴笋烧小黄鱼是一道美味的家常菜肴，将嫩嫩的莴笋与鲜嫩的小黄鱼相结合，做成一道清香可口的菜品。制作方法简单易学，只需将小黄鱼清洗干净备好，莴笋去皮切段备用。然后在锅中热油，爆香葱姜蒜，放入小黄鱼煎至两面金黄，加入适量的料酒、盐等调味料，再加入莴笋翻炒均匀，最后加入清水，焖煮片刻即可。这道菜品口感鲜嫩，清爽可口，营养丰富，深受家人喜爱，是一道家常菜中的佳肴。
莴笋烧小黄鱼的吃法,莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。鱼香莴笋，炒莴笋进加了点鱼香粉提香，香脆可口。
1鱼香莴笋条
1.
莴笋去皮切条，切点辣椒提辣
2.
烧油，放进莴笋炒匀
3. 放进辣椒提辣提色
4. 放盐
5. 炒熟
6. 撒上鱼香粉
7. 炒匀
8. 出锅
2红萝卜烧莴笋
1.
备红萝卜和莴笋，食材的多少因人而定
2.
切片，喜欢吃辣味的，再切一个辣椒
3. 先炒红萝卜
4. 翻炒几下
5. 再放进莴笋和辣椒
6. 炒八成熟
7. 放盐入味
8. 淋上生抽
9. 撒上调味鲜
10. 炒匀
11. 装盘
3红烧小黄鱼
1.此步骤用料老姜1克食用盐1勺海天生抽2勺 准备好材料
2.
热锅放入农家菜籽油，接着加入一勺盐，切好的大蒜和老姜放入翻炒
3. 热油放入小黄鱼
4.
然后放入2勺生抽，黄酒，和辣椒，让它沸腾3分钟
5.
然后放入一勺醋，扫入葱花，准备起锅了
6.
OK，装盘了
4莴笋萝卜丝
1. 莴笋去皮
2. 切丝
3. 红萝卜少许
4. 切丝
5.
锅中放猪油，先炒红萝卜，红萝卜比较难熟
6. 翻炒片刻
7. 放进莴笋丝
8. 放点盐炒熟
9.
出锅里放点调味鲜，淋上生抽即成
10. 装盘上桌
5莴笋炒香肠
1.
莴笋削皮洗净，香肠去掉外面的一层膜，小辣椒洗干净
2. 辣椒切斜片
3.
莴笋切片，香肠切片
4. 锅里放油炒香肠
5. 香肠炒到透明盛出备用油留锅底
6. 莴笋和辣椒一起放锅里炒
7. 放盐炒一会儿
8. 最后把香肠倒入锅里一起炒均即可
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