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“辣炒年糕的做法大全”是一本集合了各种制作辣炒年糕的丰富做法的书籍。年糕作为一种传统的食材，其口感Q弹，味道香甜，深受人们喜爱。这本书中包含了多种口味的辣炒年糕制作方法，涵盖了地方特色和家常口味，让读者能够根据自己的口味喜好来选择做法。无论是喜欢微辣还是重口味的人，都可以在这本书中找到适合自己的做法。此外，书中还包含了详细的步骤和配料说明，让读者能够轻松学会制作美味的辣炒年糕。这本书不仅适合厨艺爱好者，也是家庭主妇和烹饪爱好者的必备指南。
辣炒年糕的吃法,辣炒年糕，相信每一们朋友对年糕不会感到陌生吧。街上卖的都是韩国辣酱炒的年糕，我不爱吃那个味道，今天自己在家做了一道香辣味的辣炒年糕。感觉是辣辣的，香香的很下饭。
1辣炒年糕
1.
准备材料：尖椒，火腿肠，年糕
2.
尖椒斜切成段，大蒜切片
3. 火腿肠改刀切成片
4.
煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分
5.
锅里放油，将辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表面起皱
6. 倒入火腿片翻炒出香味
7.
再倒入年糕翻炒，软时加入生抽和盐
8.
调入五香粉1勺，白糖半勺，蚝油1勺
9. 炒匀出锅
2辣炒年糕
1. 食材洗净
2.
锅加清水，烧开下入年糕煮1分钟左右，捞出入冷水中投凉
3.
油菜切段，洋葱切段，胡萝卜切片
4.
炒锅入油烧热，下入姜蒜爆香，下入洋葱，胡萝卜煸炒
5.
在下入油菜，年糕片，辣椒酱，
6.
煸炒1分钟盛出，装盘
3辣炒年糕
1. 准备材料
2. 年糕入开水锅中小火煮
3.
所有配菜切小片，大蒜切末，香葱切碎
4. 年糕煮至软糯捞出
5.
平底锅烧热放入色拉油，油热放入蒜末爆香，放入培根翻炒变色，香味飘出
6. 加入配菜翻炒均匀
7.
炒至配菜断生，加入年糕片
8. 加入番茄酱、韩国辣酱翻炒均匀
9.
加入适量白开水，加盐、生抽调味，小火煮5分钟左右
10.
煮至汤汁粘稠，加入香葱碎炒匀即可
4辣炒年糕
1. 年糕切段备用
2. 包菜洗净切丝
3. 胡萝卜去皮洗净切丝
4. 洋葱洗净切丝
5. 辣酱加点水调开加入适量盐调匀
6. 锅里油热加入胡萝卜翻炒几下
7. 加入包菜洋葱翻炒
8. 加入年糕条翻炒
9. 加入辣酱翻炒均匀
10. 加入适量水煮至汤汁浓稠即可
5韩式辣炒年糕
1. 冷冻的手指年糕清洗干净放入锅中加入清水煮沸
2. 捞出年糕后沥干水分
3. 辣白菜切小块
4.
起油锅，炒香辣白菜后放入年糕翻炒
5.
加入清水和两勺韩式辣酱,炖煮至年糕软糯，汤汁浓稠，根据自己口味适量添加冰糖和盐
6.
出锅，表面撒上白芝麻
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