无论你是在家里经常做饭的人也好，或者是喜欢把玩刀具的人也罢，或多或少都会对刀具有一些了解。厨刀中最受欢迎的当属德系厨刀和日系厨刀。它们二者之间又有着各自出众的地方，德系在使用上更偏向于中国菜刀，在这两系厨刀中又有各自顶尖的品牌。小编还整理世界十大菜刀品牌排行榜，一起来看看吧！
世界十大菜刀品牌排行榜
真久作（日本）（评分：89）ZWILLING双立人（德国）（评分：88）kai贝印（日本）（评分：87）YAXELL（日本）（评分：87）Tojiro 藤次郎（日本）（评分：85）MISONO（日本）（评分：85）WMF 福腾宝（德国）（评分：83）VICTORINOX 维氏（瑞士）（评分：82）KYOCERA 京瓷（日本）（评分：81）十八子作（中国）（评分：81）1、真久作（日本）
真久作是来自日本的品牌。它是日本机制厨刀行业中的领军品牌。真久作厨刀是在日本第一大机制刀产地——关市制造的。它除了在日本当地的国民度极高之外，其产品在全球各地颇负盛名，是为数不多的备受欧美厨师喜爱的日本刀具品牌。其Original系列和Superior系列都是真久作的代表产品。
2、ZWILLING双立人（德国）
ZWILLING双立人是来自德国的品牌，它是在德国索林根创立的刀具品牌。双立人这个商标是在1731年注册的，距今已有200多年的历史，它是德国刀具品牌中最具人气的一个品牌，同时在我国国内刀具市场也有一定的占有率。其代表产品有TWIN 1731系列。
3、kai贝印（日本）
kai贝印这个品牌是日系厨刀品牌。贝印出自于日本关市，是日本最大的机制刀具生产企业。它在日本厨刀行业中可以说是龙头老大，有着百年的品牌历史，并且在国际上的知名度也非常高。该品牌最具代表性的产品就是它的旬系列。无论你看中刀具性能，还是注重收藏价值，都可以在贝印找到你要的刀具。
4、YAXELL（日本）
YAXELL成立于1932年，是位于日本关市的机制刀品牌。日本高端厨刀集中在手工刀领域，机制刀则更侧重于家庭用刀，比如真久作、具良治和藤次郎，均以普通厨刀为主。YAXELL是少数主打高端机制刀的品牌之一，是旬系列的主要竞争者，旗下高端产品线在国内知名度高，也是少数开发中国市场的日本厨刀品牌之一。
5、Tojiro 藤次郎（日本）
藤次郎创立于1953年，初创业务为农用设备的机器零件，1955年开始制造厨房刀具，藤次郎以其高性价比著称，是日本十大畅销厨刀品牌之一。
6、MISONO（日本）
MISONO是日本十大厨刀品牌之一，比起其他主流品牌相对低调，在中国市场的知名度不高，但在欧美市场和日本本土市场有不少忠实受众。MISONO与其他主流日本品牌稍有不同，刀型偏西式，是制作西式厨刀的日本品牌代表，厨刀完工度不输于真久作。
7、WMF 福腾宝（德国）
福腾宝是德国国民品牌，占据德国厨具市场半壁江山。2005年带着高端厨具的标签进入中国市场，专攻西式餐具刀具和不锈钢锅具领域。福腾宝制造水平处于行业领先地位，整体定位与双立人类似，两者在国内的知名度不相上下。大马士革系列是福腾宝难得的亮眼产品，也是其目前最顶级的厨刀，由瑞典Damasteel公司生产。
8、VICTORINOX 维氏（瑞士）
维氏是瑞士军刀品牌，在瑞士军刀市场有绝对话语权，是世界上最大的口袋刀制造商，并且成为瑞士军队唯一的多用途刀具供应商。在同属刀具业的厨刀领域中，维氏也同样有所成就，从日本和德国品牌中突出重围，是业内知名的全球性刀具品牌之一。
9、KYOCERA 京瓷（日本）
京瓷是日本知名陶瓷和电子制造商，曾跻身世界500强，但京瓷并非专业厨刀品牌，而是电子行业的代表性品牌。京瓷在1984年跨界厨刀界，以其拿手的陶瓷材料打造出陶瓷刀，如今成为陶瓷刀制造业的风向标，是数一数二的陶瓷刀制造商。
10、十八子作（中国）
广东阳江制刀历史悠久，是如今国内首屈一指的刀具之城。十八子创建于1983年，是国内厨刀资深代表品牌之一，年产量占全国近一半市场份额，厨刀销量在同类产品中连续多年排名第一。其代表产品有5铬钢和8铬钢系列产品。十八子作5铬钢和8铬钢系列是其性价比较高的产品线，整体性能中等，在中国品牌厨刀中表现较优，价格在100到200元之间。
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