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花菜是一种常见蔬菜，很多人吃过，它很营养，吃了对人有很多好处，但有人说花菜是发物，不能多吃，否则有害健康。那么，花菜是发物吗？对此，就由小编为大家解惑。
花菜是发物吗
发物是指营养丰富，且会诱发病情或加重病情的食物，而花菜虽然食用价值很高，但并不属于这类食物，所以花菜不是发物。不过花菜虽不是发物，但也不能多吃，否则会导致胃粘膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，严重时导致胃寒、腹泻等。
什么是发物
发物其实很好理解，它是指营养丰富，或刺激性的食物，它们会对病症有一定的影响，所以在生病期间不要吃这类食物。民间常见的发物有：鸭肠、羊肉、猪头肉、猪蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金针菇、泡茶等，大家需多加注意。
诱发疾病原因：发物之所以会营养价值丰富，是因为发物中含有的激素会促使人体内的某些机能亢进或者代谢紊乱，导致疾病的复发；此外，还可能是因为发物中所含有的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病的复发。
生病吃发物症状：在生病期间食用发物，人体会出现各种症状，比如发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等疾病，另外也可能发生皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等食物过敏性症状。
花菜的功效与作用
1、治疗咳嗽：花菜烹炒后柔嫩可口，吃了有治疗咳嗽，适宜于久病体虚、脾胃虚弱、消化功能不强和咳嗽失音者食用。
2、抗癌防癌：菜花含有不少微量元素，有抗氧化防癌症的作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
3、清化血管：此外，菜花还是最好的血管清理剂，经常吃的话，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。
4、解毒肝脏：最后，因为花菜含丰富的维生素C，经常吃的话可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
小结：关于花菜是发物吗，看完全文，大家知道了吧，花菜虽然营养价值高，是一种健康蔬菜，但它吃了不会诱发疾病，也不会加重病情，所以不是发物，大家可以放心食用。对发物感有兴趣的朋友，还可以看看西兰花是发物吗、藕是发物吗。
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