TIPS：本文共有 890 个字，阅读大概需要 2 分钟。
「降低胆固醇十二法」榜首的茄子
茄子，又名落苏，有青茄、白茄及紫茄三种，性能相同。
茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪蛋白质等，但经科学试验，茄子含有丰富的维生素Ｐ；每公斤茄子含维生素Ｐ达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。维生素Ｐ，能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用，同时在食疗上有降低高血压、防止微管破裂的特殊功能。
美国医学界在「降低胆固醇十二法」中，茄子荣居榜首。其实，茄子不仅能降低胆固醇、高血压、软化血管、而且还含有抗癌的成份。
现代科学已知茄子含有「龙葵素」，「龙葵素」能抑制消化系统肿瘤的增殖，因之，防治癌症专家建议，茄子可作为癌症病人的常用的食物。
茄子在食疗上的价值不止上述，还能防治咯血，老人斑、坏血症、对痛风患者，也有一定的效用。
茄子的吃法，最好不用油炒，可将茄子洗净切开裂缝放于饭锅中蒸熟，取出，拌入姜末、葱花、蒜泥、麻油，稍加醋和酱油拌食、是一道色、香、味俱全的佳餚，也是中老年人养生保健的健康菜。
:转帖请注明资料来源谢谢!帮你移到健康版
降低胆固醇的食物
网友评论：好吧 从现在开始多吃吃茄子吧
谢谢大大的分享
痾~~茄子呀~~不敢吃了说~~不过还是推一下拉
听说喝牛榜茶有帮助，但喝了半年都没有多大改善哩。
倒是不想吃茄子，因不大喜爱它的味儿呢!
是真的吗
但听说有痔疮的不能吃茄子哦
有痔疮的朋友要注意哦
听说吃茄子对眼睛不好是真的吗?
就是因为这样我才很少吃茄子的耶
原来茄子是好东西啊
茄子好吃~超好吃~炒绞肉+辣椒~一极棒~
我是因为吃太多茄子吗..
因为每次抽血都是胆固醇过低耶...
没有想到，维生素p有这幺大的
功能，也可增加微血管的活力
看了真的另人有更了解，但其
中作菜法也很好。
原来有这幺多好处阿
以前都不敢吃茄子阿
软软的
下次会慢慢接受他的阿
毕竟健康比较重要阿
还好我一直很喜欢吃喔!
不过不知道第二项是什幺呢?
感谢大大的分享!!!!!
小弟感激不尽!!!!
甘温啦!!!!
对阿我在报上有看过相关报导
另一篇报导说蔓越莓果汁也很有效说
可惜在外面看的茄子基本上都是有用油炒过的~买回家自己弄比较健康~
我们转型不易，新知识内容立足于正能量、实用，觉得《「降低胆固醇十二法」榜首的茄子》对你有帮助，请留言收藏！
