你还不用公筷吗 禁吃野味之后（专家呼吁国人要改变习惯）

使用公筷有很多好处

在疫情出现之后就有专家小组迅速将疫情的源头锁定在武汉的华南海鲜市场，经过曝光这个海鲜市场存在“挂羊头卖狗肉”的嫌疑，里面不少商户私底下还贩卖野生动物。从镜头中可以发现各种野生动物。

17年前非典已被认定是因为人类吃野生动物，深圳某酒楼宰杀果子狸，制成菜肴奉献给顾客，由此引发首例非典病例。17后来，尽管新冠肺炎的源头还没有确定从食用野生动物入手，但抵制食用野生动物的潮流却开始在人们中间暗涌。同时，医学专家还呼吁人们要着手改变餐桌习惯，由过去一双筷吃到最后的恶习向公筷制或分餐制过渡。

主要是为了减少病毒和细菌的感染。据世界卫生组织调查数据实际情况来看，食物导致疾病发病率始终排在各种疾病发病率榜首，可见人类餐桌习惯确实需要转变。

许多病毒都可以在唾液中传播，比如此次就是。当我们沾满口水的筷子撞到菜上时，难以保证自己的唾液里没有病毒或病菌，难以保证唾液里的病毒不会在一两秒钟内进入菜内。有很多人在聚到一起之后过一段时间就会发现自己的身体出现不适的情况，从而对自己是否吃到了坏掉的食物产生疑问。

细想一下，大家为何只是怀疑聚餐时吃饭是否不好吃，却不知道，很可能就是不使用公筷就会染上他人传播的病毒病菌呢。经由唾液流传的病实在太多了，比如结核病和手足口病。而有的病是治不好的，一生相伴，所以一定不要低估公筷的功效。为他人及本人健康安全起见，出门吃饭时尽量使用公筷。