上海作为一个国际大都市，在上海可以感受到城市的繁荣，当然少不了有许多外国友人来此游玩，甚至是定居于此，这让国人们有更多的与国际接轨的机会。美食文化的交融是其中的一种体现。你可以在上海品尝到许多高端日本料理，一起来看看上海三大日本料理餐厅排行榜。
上海三大日本料理餐厅排行榜
KUROGI 上海（评分：83）空蝉怀石料理（评分：81）上海鮨太郎·巓（评分：81）KUROGI 上海
人均：￥3827
KUROGI 上海坐落在北外滩的苏宁宝丽嘉酒店里面，餐厅与酒店奢华的装修风格相呼应。这间餐厅的设计经日本建筑师隈研吾之手，隈研吾是在全球知名度超高的建筑师。店内除了装潢华丽之外，菜品也具有顶级水准，除了新鲜的食材之外，各种高端食材如鱼子酱、黑松露等也一应俱全。店内不设单点菜单，收费标准是3500元起/人，套餐的菜式是根据当天食材来搭配的。
评价：菜品都是单独一人一份上的，厨师直接在面前做，每道菜都想精致的艺术品，食材非常新鲜，无可挑剔，牡丹虾、寿喜烧、金枪鱼寿司都很不错。
空蝉怀石料理
人均：￥2558
空蝉怀石料理的地理位置颇有优势，是在外滩源益丰广场三楼。店内的装潢是由小川训央这位著名日本设计师设计的，随处可见的日本传统元素让整个餐厅充满了“京都感”。从餐厅名称可以得知，这家店内主打的是怀石料理。在此就餐前需要提前两天预定并支付定金，店内不设单点菜单，有1888元、2888元和3888元三个套餐。
评价：前菜口味清淡，鱼子酱很美味可口。刺身菜品精致，吃得出食材非常新鲜可口。盐烤樱花鲍鱼是店内的招牌，甜品芒果冻有种泰式风味，服务人员的态度都很赞。
上海鮨太郎·巓
人均：￥1917
上海鮨太郎·巓店内有着4位日籍厨师，这4位厨师都曾经从事于日本米其林星级寿司店，其出品可想而知。在这家餐厅内就餐是采用套餐制，可以在吧台近距离的观看厨师烹调料理，厨师会与食客们沟通，以达到满足食客所有口味喜好的效果。餐厅里面的大部分新鲜鱼类是来自日本长崎，致力于提供给食客们最接近日本本土风味的餐食。
评价：黑醋和牛是用半熟的烹饪手法，简直是入口即化，白虾非常嫩、味道很跳脱，星鳗的做法很特别，外表烤的焦焦的，口感酥脆而不油腻。
