美国麻州塔夫茨大学（Tufts University）发布最新研究指出，多吃富含ω−3脂肪酸（Omega-3）的油性鱼类，能帮助人们在老年时期降低24%罹患与衰老有关疾病，例如阿兹海默症、心脏病与癌症，研究发布在《英国医学期刊》（BMJ）。综合外媒报道，塔夫茨大学团队分析1992年至2015年，参加美国心血管健康研究的2622名成年人的健康数据，受试者的平均年龄为74岁，当中63%为女性，11%非白人；在研究期间有89%的人经历了“不健康衰老”，仅有11%的人健康老去，此差别在于后者没有慢性疾病、精神或生理障碍。研究作者赖博士（Dr Heidi Lai）指出，ω−3脂肪酸有EPA、DHA和DPA此3种，EPA来自植物性油脂，DHA和DPA则来自海洋中的油性鱼类，但仅有DPA与延缓、抵抗衰老有关，相较于其他受试者，经历“健康衰老”的受试者们血液中，均含有较高浓度的ω−3脂肪酸。赖博士解释，这是一项观察性研究，因此无法得出具有明确因果关系的结论，并且研究无法排除“不健康衰老”可能是其他未探明的因素所造成，但ω−3脂肪酸有助于老年健康的一个可能的解释是，不饱和脂肪酸有助于调节血压、维持正常心率和抑制癌症发生。
