因为有外国朋友即将来台湾住两个月左右
之前在国外他们的家中就很常喝到鲜乳
冰箱打开随手就是好几加罐的鲜乳放在冰箱爽爽喝
所以打算在他们住的期间也在冰箱先放好一些鲜乳準备一下
不过在国外喝的口感是淡淡的而不是台湾常喝的浓醇香口味
不知道是否有人有推荐的鲜乳吗
首先,我们要明确一下观点,外国人是喝热茶热咖啡的,所说的热水,特指
网友评论:要国外那种 就去好市多买
要台湾那种 就随便买吧 反正都一样啦
真要买好的 就买非大厂牌子吧
都差不多吧~
不然就买小瓶的多买几种试试看阿~
国外的牛奶真的没有台湾浓醇香
几乎都是水的味道
找成分是100%生乳那种 应该会比较接近
这则报导给你参考参考
nownews/news/20180703/2782223
面对进口鲜乳接续引进台湾抢市,鲜乳品牌瑞穗极制以「巴氏杀菌」迎战!瑞穗极制不仅是台湾乳业明日之星,巴氏杀菌法带来的清爽风味,一举拿下2018年iTQi国际风味绝佳奖章!
iTQi素有「食品界米其林」之称,由比利时国际风味品质评鉴所举办,是全球指标性的风味认证,每年由米其林、国际主厨等顶尖味蕾专家组成评审团队,评鉴来自全球上千件的产品。评鉴项目则从产品外观、嗅觉、质地、味道等都包含在内,为显公正,品评方式以盲测执行,能够获奖实属不易!
与超高温瞬间杀菌方式不同,瑞穗极制的巴氏杀菌法,是採用72度C进行生乳的杀菌,时间较长但温和,不仅能保留更多免疫球蛋白、乳铁蛋白,口感更接近生乳原味,因巴氏杀菌也是欧美国家行之有年的杀菌方式,味道上也接近国外鲜乳的清爽口感。
口味偏淡的唯一选就只有瑞穗极制鲜乳而已,因为作法跟欧美国家一样採用巴氏杀菌技术,所以味道偏淡营养成分也相对较高,你可以先去买一罐来试看看是不是跟你在国外喝的口感一样
推巴氏杀菌製作的鲜乳
同样都是鲜乳,买这种製作方式製成的鲜乳不会有太浓的奶味、营养成分也高,对外国人来说接受度是高的
我妹最近接待一批美国暑期来的交换生
其中也是有几个人问说哪家鲜乳比较好喝
直接带他们去全联买多个牌子的鲜乳
喝过后全部都推瑞穗极制......
味道真的是比较偏向外国人爱喝的