你们喝过最贵的咖啡大概是多少钱呢？今天要跟你们分享的这杯咖啡，我下巴都快掉下来。“The Münch”是日本大阪的一家小小的咖啡馆，但是这里可能是世界上唯一一间能喝到“22年咖啡”的地方。什么？你问一杯多少钱？看下去就知道了。
“The Münch”的老板兼唯一员工田中先生 （Kanji Tanaka） 曾经为了及时提供顾客冰咖啡，将一款咖啡放在冰箱中。有一次，他在冰箱中忘记了一批冰咖啡超过半年，无法再贩售给客人。在丢弃前，他决定先喝一口尝尝味道。令他惊讶的是，喝起来不但还不错，还多了一种特殊的风味。经过这次经验，他开始不断尝试更长时间放置咖啡。他又把那批咖啡再冰10年。10年后又尝了味道变得很甜，几乎像糖浆一样。因此，田中开始使用已陈化20年的生咖啡豆，自己烘烤、研磨，最后滴出他现在最著名的老咖啡。他滴咖啡的方式也很特别，他会非常缓慢把水倒入，甚至第一滴咖啡过滤到杯中就要30分钟。他认为这种方式可以蒸煮咖啡，从而散发出香气和甜味，同时还可以消除一些苦味。不过这杯22岁的咖啡，一杯要10万日元 （大约新6200元）。
没错，我也吓到了，不过如果你有钱，或者你真的很喜欢特殊味道的咖啡，一定要记得去朝圣一下这杯22岁的咖啡。
