咖啡就像肥宅快乐水一样，深受大众的喜爱。无论是用来提神也好，还是闲暇时饮用也罢，大家对咖啡的需求量还是很大的。市场上也有许多咖啡产品，品质参差不齐，不知道如何挑选。但是制成好咖啡必定需要用高级咖啡豆，一起来了解一下世界十大顶级咖啡豆排行榜吧！
1、瑰夏咖啡（Geisha coffee）
瑰夏咖啡是埃塞俄比亚咖啡。瑰夏的种子最开始是在1931年被发现的，发现地点是在埃塞俄比亚的瑰夏森林中。瑰夏在全世界多个地区均有种植，所有瑰夏中当属巴拿马、哥伦比亚、危地马拉等拉美国家出品的质量较优，价格也昂贵一些。瑰夏生豆呈现蓝绿色，而熟豆则是带有一些褶皱，瑰夏咖啡带有浓郁的甜味，而且还有热带水果、花香。
2、牙买加蓝山咖啡（Blue mountain coffee）
牙买加蓝山咖啡简称蓝山咖啡。提及牙买加的话，大家都会想到它产出了世界质量上乘的牙买加蓝山咖啡。能够出产这么优质的咖啡豆，离不开当地的气候。蓝山最高峰海拔达到2256米，处于地震带，有着非常肥沃的火山土壤，再加上空气清新无污染，全年多雾、多雨水，造就了现在的蓝山咖啡。它之所以有着“世界上价格第二高的咖啡”的称号，也是因为它集合了所有好咖啡的特点，口味醇香浓郁，甘、酸、苦的比例完美，尝不出苦味。
3、哥伦比亚咖啡（Colombian coffee）
哥伦比亚咖啡是原产自哥伦比亚。有许多国家都在种植咖啡豆，但是与它们相比，哥伦比亚凭借其优越的地理、气候条件，产出了质优味美的哥伦比亚咖啡，在全世界极为出名。烘焙之后的咖啡豆酸中带甘、带有甘甜的香气，常常被用在高级的混合咖啡中。
4、巴西咖啡（Brazils coffee）
巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。
5、耶加雪菲咖啡（Yirgacheffe coffee）
埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。
6、危地马拉咖啡（Guatemala coffee）
危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地，所孕育的另一个结晶；那就是危地马拉的咖啡。危地马拉咖啡生豆成青绿色，豆子瘦小，酸味较强的品种之一，味道酸醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡，口感丰富，具有烟草味，口感顺滑略含炭烧味。
7、曼特宁咖啡（Mandeling coffee）
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。它生豆呈褐色或深绿色，风味非常浓郁，香、苦、醇厚，酸度适中，口感丰富扎实。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
8、麝香猫咖啡（Kopi luwak coffee）
麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。麝香猫咖啡原产于印度尼西亚，是目前世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味。
9、夏威夷咖啡（Kona coffee）
夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其最大的市场。
10、云南咖啡（Yunnan coffee）
云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。云南自然条件与哥伦比亚十分相似，即低纬度、高海拔、昼夜温差大，出产的小粒咖啡经杯品质量分析，属醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，感觉很低调，各项风味都很强同时又很均衡。
