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阿尔卑斯山脉一处冰川中，在1991年发现了冰人奥兹（Iceman Oetzi）的遗体，他生活在距今5300多年的古老时代里。科学家最近揭露了奥兹最后一餐吃了什么，其实他吃得营养很均衡又丰富，但特别的是脂肪吃得超级多。
据《BBC》报道，冰人奥兹胃里有山羊脂肪、野生鹿肉、古老小麦（Einkorn）和有毒的蕨类植物。这一餐脂肪含量高达50%，远远超出现代平均饮食的10%。
意大利波札诺的木乃伊研究所博士麦克斯纳（Frank Maixner）说，如果考虑到冰人生存的海拔高度，就可以知道他需要非常高的能量供应，最好的方法就是吃脂肪，这能让他在恶劣环境中生存。
科学家们推断脂肪来自阿尔卑斯山羊，一种生活在欧洲阿尔卑斯山脉的野山羊，但脂肪的味道应该不太好。麦克斯纳说，考虑到没有盐巴，这种脂肪几乎难以下嚥。至于蕨类植物，可能是冰人已经懂得服用草药，或者是把食物包裹在蕨叶中，不小心吃进了这种有毒的植物。
虽然冰人不像现代人一样，吃了一堆会危及健康的加工食品，但他体内已有动脉阻塞的迹象。不过，冰人奥兹可能是死于战斗，因为他的身上有几处伤口，自己也有携带铜斧等武器。
该研究发表在《当代生物学》（Current Biology）期刊上，以前对冰人的饮食有过分析，但并没有详细说明，最近的调查则是奠基于冰人胃里的内容物。事实上，冰人的胃最近才发现，因为他的身体木乃伊化后，胃移到了不正常的地方。
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