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随着国家发展越来越好,各大城市之间的文化交融也越来越频繁,其中也不乏国家与国家之间的交流。上海作为国内一线城市,其繁荣使得许多外国友人来此游玩,并且在上海工作、居住,也为上海带来了西餐文化。想知道在哪里可以吃到高端西餐吗?小编整理了上海三大西餐厅排行榜,一起来看看吧。
上海三大西餐厅排行榜
Ultraviolet by Paul Pairet(评分:92)L’ATELIER de Joël Robuchon(评分:91)8 ½ Otto e Mezzo Bombana(评分:88)Ultraviolet by Paul Pairet
人均:¥5994
Ultraviolet by Paul Pairet是中国第一家米其林三星西餐厅,餐厅的主厨是来自法国南部的佩皮尼昂,与法国名厨Alain Ducasse有过交情。Ultraviolet by Paul Pairet设有四种套餐,值得一提的是,餐厅每天只供应一种套餐可选,不可指定。主厨Paul Pairet的拳头菜品是松露炙烤汤汁面包,面包既酥软,又有质感,咸香口味令人回味无穷。
评价:松露面包外皮酥酥脆脆的,浸润汤汁之后又是另一番风味。再创生蚝,我觉得是全场最佳!它的生蚝是要自己用小刀开,体验感十足,生蚝里面除了生蚝还有鱼子酱,味道非常鲜甜,个人最喜欢这个!
L’ATELIER de Joël Robuchon
人均:¥1546
L’ATELIER de Joël Robuchon是在2016年在上海外滩开业的,曾经获得过米其林二星餐厅的美誉。L’ATELIER de Joël Robuchon不像上述餐厅只设套餐,店里提供了许多套餐和单点菜单可供食客选择。店内的人气菜式当属鱼子酱龙虾冻,它被称作是网红头盘菜,。这道菜是用龙虾洞为底,上面不仅有阿拉斯加帝王蟹肉,还覆盖了奥西特拉鲟鱼子酱,其鲜美可想而知。
评价:鱼子酱龙虾冻非常的咸鲜,入口有很强的层次感。餐厅的服务也特别好,有求必应的那种,在视线范围内都能很快的找到服务员。
8 ½ Otto e Mezzo Bombana
人均:¥1831
8 ½ Otto e Mezzo Bombana的店址是在北外滩协进大楼6-7楼,晚上在此用餐可以透过全落地玻璃窗看到上海璀璨繁华的夜景。这家餐厅的最为热门的菜式——阿尔巴白松露组合是与松露相关的菜品,里面有着丰富的食材,其中不乏牛肉踏踏、自制意式宽面、意大利烩饭等等,这些都是由多位米其林厨师一起打造的。如果你是松露爱好者的话,千万不可以错过。
评价:黑松露牛里脊的小牛肉很嫩、很香,松露的新鲜度足够,香气充沛。餐前面包是用黑醋汁搭配橄榄油,非常惊艳,给我印象最为深刻。经典提拉米苏是我最爱的饭后甜点。
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