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烤肉相信是很多人喜欢的美食，那么大家知道烤肉是哪个国家发明的吗？答案就是中国，烤肉是我国十分常见的一到美味菜肴，其实早在汉朝的时候烤肉都已经十分常见了，《汉代画象全集》中更是详细描绘了汉朝人是怎样制作美味的烤肉的，所以说烤肉的历史已经有几千年了。
中国发明烤肉的历史
《汉代画象全集》中描绘了汉朝人制作烤肉的过程，从这些图画中可以看出当时的古人对于烤肉也是十分讲究的，尤其是选择的原材料，还有火候的掌握等。这样说来的话烤肉在我国汉朝时期就已经十分常见了，至于发明的时间可能跟久远一些，有可能是春秋战国时期就已经出现了，毕竟任何的发明到流行都是需要经历过一定的时间的。
到了明朝的时候烤肉更是成为了很多人冬天喜欢的美食之一，《明宫史·饮食好尚》记载：到了冬天下雪的时候，很多人都会在暖室中一边赏梅，一边吃烤羊肉，不得不说，古人也是十分会享受的，这样的画面想象就十分美好。另外还有史料记载，很多古代的皇室成员也喜欢吃烤肉，其中清朝的慈禧太后就是其中之一。
据说著名商贾孟洛川曾给慈禧太后带去了当时十分有名的黄家烤肉，慈禧太后吃了之后十分的开心，对孟洛川也是赞赏有加。黄家烤肉是明朝末期就已经成名的烤肉招牌，黄家烤肉十分擅长考整只猪，也就是烤全猪，据说黄家烤肉制作工艺独特，皮酥柔嫩，清香可口，在明清时期十分出名，毕竟连慈禧口味这么刁的人都喜欢吃。了解完了烤肉是哪个国家发明的之后大家是不是觉得手里的烤肉更香了？最后欢迎大家留言评论自己最喜欢吃的烤肉是哪一种。
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