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1.油炸食品：致癌和心血管疾病2.腌制食品：致高血压和癌症3.加工类肉食：致癌和加重肝负担4.饼干：食用香精伤肝5.碳酸饮料：使钙流失，含糖高致肥胖6.方便类食品：防腐剂伤肝7.罐头：破坏维生素使蛋白变性8.话梅蜜饯类食品：含致癌物亚硝酸盐9.烧烤食品：致癌本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐
垃圾食品排行榜，竟然没有方便面，第1名是什么？
个人认为，日常生活中，我们所公认的”垃圾食品”榜首应该非方便面莫属。但是，在公认垃圾食品排行榜里，方便面仅仅排到第四。第一、二、三名分别是：面包、蜜饯、罐头。对于这个排名，我们不妨从它们的危害出发，分析一下。
首先，面包之所以排在第一位，很大程度是因为面包中所含有的反式脂肪酸。反式脂肪酸是世界卫生组织认定的危害人类健康的物质。反式脂肪酸会积聚在人体内造成血栓，这是一个长期的过程。同时，反式脂肪酸还会引起肥胖症、冠心病。不得不说，含有反式脂肪酸的面包位于第一位毫无争议。
第二，蜜饯含有亚硝酸盐、香精等添加剂。亚硝酸盐进入人体，会形成亚硝酸胺。亚硝酸胺是公认的致癌物质。香精等添加剂又是会对人体肝脏产生损伤的物质。因此，当你为了过嘴瘾而食用大量的蜜饯类食品，一定要想一想你的身体正在承受着十分大的损伤。
第三，罐头一直以甜甜的味道而受到了人们的喜爱。但是，甜甜的背后，人体却背负着巨大的调节压力。食用罐头之后，血糖会快速升高，胰腺承受着相当大的调节压力。同时，长期食用罐头，会造成身材的发福。
至于，排名最后的泡面，虽然富含致癌物以及脂肪。但是，它却含有少量的维生素以及矿物质。因此，综合来看，相比较于面包、蜜饯与罐头，泡面排在最后也情有可原。
十大垃圾食品是什么？
日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
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