近日，特仑苏涉嫌产品安全问题引发社会关注，蒙牛公司被曝解OMP之谜，网友对此纷纷表示不满。南方网对此事件进行了深入报道，引发热议。特仑苏产品安全门涉及公众健康和食品安全问题，引发了广泛的担忧和不安。蒙牛公司被指解OMP之谜，网友质疑其透明度和消费者权益保护。南方网关注此事件并进行报道，呼吁相关部门加强监管，保障食品安全和消费者权益。此次事件不仅对特仑苏和蒙牛品牌形象造成负面影响，也引发了对食品安全和企业社会责任的广泛讨论。
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OMP又给我们上了一课，蒙牛特仑苏引发“安全门”，今日（14日）下午，蒙牛特召开新闻发布会解释OMP之谜，但网友们基本上不买账，而第一个对OMP可能对人体有害提出质疑的学者方舟子，日前接受媒体采访时也表示，从蒙牛澄清公告看，前后存在矛盾，认为不可信。
另外，新华社消息，蒙牛公司已经按照有关执法部门的意见停止在产品中添加OMP，并表示将按照法律规定提出申请。有关执法监管部门将进一步对该企业的违法行为作出处理。据悉，广州有部分超市已接受“特仑苏”凭小票退货。
蒙牛特仑苏“上课”：OMP是什么？
在今日的发布会上，蒙牛技术总监母智深介绍说，在国内市场上，蒙牛公司将牛奶碱性蛋白这样普通食品原料引入中国，添加到牛奶当中，形成了OMP牛奶。OMP牛奶是新鲜牛奶中添加的牛奶碱性蛋白，经过UHT杀菌后形成的产品，OMP是商业产品名称，不是化学属性的名称。
本网时评：
母智深说，牛奶碱性蛋白的生产工艺是从优质牛奶当中经过脱脂和过滤除菌、浓缩、去除一些蛋白，经过离子成型后的物理方法获得一组成份，这样的生产工艺和OMP也就是牛奶碱性蛋白的组成在FDA当中已经有公布，有认证。
母智深进一步解释说，根据WTO和FO食品法典的条款规定，在牛奶中添加和去除了牛奶已有成份后形成的产品仍然可以称作牛奶。第二，台湾安全所给的一个办法，在台湾是按照一般食品原料进行管理。在日本、韩国，MBP牛奶碱性蛋白有一类物质也是按一般食品原料进行管理的。
特仑苏：所有最好的，都在源头发生？ 资料图片
专家：饮用添加OMP的牛奶不会危害健康
近日，卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。
新华社消息，专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。但OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，违反了《食品卫生法》的有关规定。
学者：OMP=IGF-1?有害无益可致癌！
据广州日报报道，学术打假人方舟子说，蒙牛公布的OMP氨基酸组成、分子量大小和生理功能与IGF-1完全相同，如果是两种不同的蛋白质，不会如此巧合。后者是一种激素类蛋白，在牛奶中也天然存在，约为每毫升几纳克，人体自己每天产生的IGF-1也约有10毫克，但据蒙牛专利，100克特仑苏奶中添加的IGF-1高达5.65~16.8mg，为一般牛奶的数万倍。IGF-I对人体有害无益，甚至可能引发上皮细胞癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌、直肠癌等多种癌症。
网友：有还是没有？这又不差钱
据某门户网站的一项调查显示，截至发稿时，仅9.8%的网民不相信特仑苏有致癌风险，而有超7成消费者今后表示不敢再喝特仑苏牛奶，仅7.2%表示会继续购买。
而对于蒙牛的澄清和发布会上的言辞，网友基本上持质疑态度，有网友说，为何蒙牛总是不遗余力地介绍新化学名词给我们？
也有网友比较无奈地说，你就老老实实把挤出来的奶煮沸了消个毒装好卖我们不行吗？我们什么高科技含量的东西都不要。行不行？
还有网友改编了春晚赵本山的小品台词——
蒙牛：请问我们的产品检测出三聚氰胺了吗？
质检人员：恭喜你，没有！
蒙牛：那请问检测出致癌物质了吗？
质检人员：恭喜你，含量没那么高？
蒙牛：有……有多高？
质检人员：不足以致癌，只是有害！
蒙牛：有害的物质有……有吗？
质检人员：有还是没有？
蒙牛：你们检验的，有没有你还不知道啊，这又不差钱！
质检人员：哦~~那没有。
蒙牛：益菌因子有吗？
质检人员：没有！
蒙牛：这个可以有！
质检人员：这个真没有！
（编辑：蔡晓丹）
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