全国七大面条排行榜向来备受食客关注，而四川担担面作为中国传统美食之一，近年来在面条界崭露头角，成功登上榜单。这一成就不仅代表着四川美食的传统魅力，更彰显了担担面在全国范围内的影响力和知名度。作为川菜的代表之一，担担面以其独特的调味和口感迅速吸引了众多食客和美食爱好者。在全国七大面条排行榜中脱颖而出，让人更加期待探寻这道美味背后的故事和传承。四川担担面的上榜不仅是对传统美食的认可，更为当地的饮食文化注入了新的活力，也让更多人对美食的探索充满了期待。
7月22日~8月10日，
为期20天的二伏来了！
伏天
没啥胃口吃饭吧？
吃不对付、不顺口的话，
身心都会极不舒服。
万幸的是，俺们还有面条！
二伏面
所谓“头伏饺子二伏面”，
靠着一碗碗舒心爽口的面条，
咱的夏天总算有滋有味了！
各式各样的山西面食
面条相对容易消化吸收，
各种不同做法的面条，
是夏天人们增进食欲的利器。
山西刀削面
在高温伏天里，人体会损失很多营养物质，和精白米相比，白面粉中的蛋白质含量约高50%，B族维生素和多种矿物质约高一倍。
山西人你今天吃的什么面呢？
全国的小伙伴们
今天你们吃面了么？
看馋了么……
西红柿鸡蛋面
鸡蛋西红柿面所需原料皆是日常可见、且容易寻得的食材。做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
说到西红柿与鸡蛋的搭配也是绝了，可以是道菜，可以是碗汤，在吃面时自然会让它成为一碗卤，然后就是一碗看着就食欲大增的西红柿鸡蛋打卤面，还可以撒些香菜！
炸酱面
首先说炸酱，要选用黄酱，炸酱的肉丁以五花肉为佳，当黄酱与肉丁在锅中交融之际，酱香扑鼻。
不过要切记，黄酱不要放得过多，否则油脂摄入就超标了。
“春生，夏长，秋收，冬藏”,一年四季都在这一碗炸酱面中体现得淋漓尽致。
芝麻酱凉面
拌凉面的芝麻酱要选大品牌的纯芝麻现磨的酱，新鲜的酱上会浮着一层香油，将油和酱搅拌均匀再舀出与冷水掺搅。
新鲜的蒜瓣拍几刀切碎，撒在面中即可。精细的吃法是备上一份专门的蒜泥，用专门的蒜罐，将蒜加水，与少许盐细细捣烂。
抻面滚水里断生了就捞出，过水之后用风扇吹凉，劲道有嚼劲儿；
芝麻酱加凉白开慢慢澥开，拌在面上；
炸点儿花椒油儿淋上，放些细细的黄瓜丝儿，再就着凉拌大蒜或蒜泥，这滋味儿，没谁了！
茄子肉丁面
茄子肉丁面，不仅咸香适口，关键是热着吃、凉着吃都很好吃。一碗吃完，特别满足。
黄花木耳打卤面
这碗面用料极其讲究！得是东北的木耳，口外的蘑菇，上好的五花肉切薄片，配上干黄花，最后再甩上一个鸡蛋花，愿意浆糊点您就勾个芡。
煮好了面条，挑在碗里一浇这卤，就俩字“地道”！顺便说一句，这只是低配，高档一点的还要有鸡胸肉，鸭胸肉，玉兰片等等配料！
大冷面
大冷面集鲜香、酸、辣、甜、咸，五味中和，面条筋道爽滑，汤清面利、有红有白好吃又好看，大热天儿来一碗，入口爽口嫩滑。
吃完顾不上擦嘴，仰脖灌上一碗冷面汤，浑身激灵打一个冷战！这才过瘾！
鸡丝拌面
一道非常适合夏季吃的美食，主要将一块儿鸡胸肉配上葱、姜、蒜放在锅里煮10分钟，关火后再焖10分钟，之后将煮好的鸡肉捞出放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，撕成鸡丝。
再将酱油、香油、醋、蒜泥按照自己的口味调成味汁，与黄瓜丝、鸡丝搅拌均匀，这鸡丝浇头就算做成了。
好了，好了，
不能再不说了~
已经流口水了…
幸亏俺大山西
晚上也是可以吃面条滴
~我来啦！
山西人
你最爱吃啥面？
我们转型不易，新知识内容立足于正能量、实用，觉得《全国7大面条排行榜 四川担担面上榜》对你有帮助，请留言收藏！
