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小花生炝熏豆干是一道经典的家常菜，口感香脆，颇受人们喜爱。要做出最正宗的小花生炝熏豆干，首先需要选用优质的豆干和新鲜的花生，以确保食材的新鲜和品质。其次，需要掌握独特的调味技巧，包括选择适当的调味料，掌握火候和炒制时间等。在制作过程中，需要将豆干事先处理好，使得豆干入味，口感更佳。最后，关键在于正确的炒制和搭配，让小花生和豆干充分融合，味道香醇。总的来说，制作小花生炝熏豆干需要技巧和耐心，并且对食材的挑选和处理非常讲究，这样才能做出一道好吃的小花生炝熏豆干。
小花生炝熏豆干最正宗的做法,小花生炝熏豆干怎么做好吃，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。为什么喝酒光醉图钉分享本道菜详细步骤1.花生提前一天用清水泡上；2.熏豆干、胡萝卜、芹菜分别切成小丁；3.锅内倒入清水，依次放入煮汤料包、花生，开锅后煮30分钟；4.再把胡萝卜丁、芹菜丁放入锅内煮3—5分钟；
1香干拌花生米
1.将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。
2.将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。
小诀窍 食物相克：
花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
2花生拌豆腐干
1、花生放冷锅冷油中用小火慢慢炸酥，豆腐干切粒。
2、炸好的花生稍凉后加入豆腐干粒.放入生抽.糖.陈醋.大蒜末.鸡精.剁椒.花椒粉.拌匀.淋上红油.洒香葱即可（一次不要拌多.一顿吃完.放久花生会软）。
3花生米拌豆腐干
1.将豆腐干洗净，然后切成小丁。
2.青椒去籽，切成小丁，用热油泡过沥去油。
3.花生米最好用油炸一下，我是用烤箱烤了一下。
4.豆腐干丁，花生米，青椒丁放在盘中。
5.酱油，，麻油，醋，精盐等放在一起调好浇在盘中材料上即可。
4花生米拌熏干
1、将熏干切成1cm左右的方丁；香菜洗净沥干切碎；花生米用微波炉或者用烤箱或者用锅炒香，葱切成葱丝。
2、炒锅烧热放入1汤匙的油，再放入切好的熏干炒至表面金黄。
3、将炒香的花生、香菜末、葱丝和炒好的熏干放入盘中。按自己的口味加入调料拌匀即可。
5花生米拌熏干
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅侧起让油浸过花生
2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆）
3.黄瓜和熏干切成小块、香菜切碎
4.将黄瓜、熏干、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）
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