TIPS：本文共有 751 个字，阅读大概需要 2 分钟。
超过10度的酒有保质期吗？这是许多人在购买或收藏酒类时感到困惑的问题。实际上，大多数酒精饮料都有保质期，即使是高度酒精度的酒也不例外。一般来说，葡萄酒、烈酒等高度酒精度的饮品，如果储存得当，可以保持较长的保质期，甚至数年。然而，一旦酒精饮料被打开，空气和光线的接触会加速其变质过程。因此，建议饮用者在开瓶后尽快饮用，并且注意储存环境，以延长酒类的保质期。对于某些易变质的酒类，如啤酒，更需要注意保质期的情况，因为其保存条件和时效性更为敏感。
超过10度的白酒就没有保质期了。国家相关标准规定，酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。
对于白酒的保质期国家是这样规定的：
国家标准GB7718《预包装食品标签通则》5.2.1下列预包装食品可以免除标示保质期：乙醇含量10%或10%以上的饮料酒食醋食用盐固态食糖类。
这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。
就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。
白酒没有保质期的前提是完美的保存
不标示保质期不等于没有保质期，没有保质期就意味着无论何年何月、永远不能变质或永远符合标签标示的质量标准。客观事实是白酒在密封的条件下其储存期或展架期内会发生物理、化学方面的水解和酯化等变化，酸高酯低是总的趋势，低度白酒尤为明显，因此白酒并不是越陈越好。白酒的最佳饮用期为五年左右。
超过10度的酒有保质期吗
没有。国家规定10度以上的酒不用写保质期。
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。不标保质期
我们转型不易，新知识内容立足于正能量、实用，觉得《酒精饮料的保存：探讨超过10度的酒的保质期问题》对你有帮助，请留言收藏！
