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想要做一份最正宗的葱油饼吗？那就来看看葱油饼的制作方法吧！葱油饼是一道以葱和面粉为主要食材制作的传统美食，口感香脆，回味无穷。制作葱油饼的关键在于面团的揉制和酥皮的制作，首先将面粉和水揉成面团，然后加入调味料和葱花，揉匀。接着将面团擀成薄片，均匀涂抹油脂，然后卷起擀平，反复操作，直至形成多层薄片。最后将薄片擀成饼状，放入平底锅中煎炸至金黄酥脆即可。这样做出的葱油饼香气四溢，口感酥脆美味，绝对让你回味无穷！
葱油饼的家常做法_葱油饼怎样做，葱油饼的家常做法_葱油饼怎样做的做法？个人是比较喜欢下厨做菜的，看到家里人吃着自己亲手做的饭菜是一件非常幸福的事情，做菜是一门很大的学问，我们一起来慢慢学习吧，下面大神你永远不懂就为大家带来葱油饼的家常做法_葱油饼怎样做的详细做法。1.中粉加水用筷子搅成细絮2.再用手揉成光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟3.把面团擀成薄面皮4.抹猪油，洒葱花，洒盐5.卷起来成长条6.分成6等份按扁
1葱油饼
1.面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。
2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮卷起来，再绕起来，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力.
4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样 吃起来就外脆内软)
5.煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会，切块，趁热吃才好吃.
2肉松葱油饼
1、盆内放入1料的面粉，边用筷子搅拌边倒入开水，稍冷揉成软面团，加1/2茶匙的油揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟。
2、把所有2料放一小碗里搅拌均匀成油酥待用。把面团分成2等份，取一份稍揉压成饼状，擀成圆形厚1.5毫米的薄皮，均匀摊上一半的油酥
3、肉松1大匙和一半的葱花均匀撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状，然后从一端开始盘向另一端成圆形，将末端压在圆饼下，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、用擀面杖将饼擀开些，均匀放上2茶匙芝麻，再把饼擀成直径15厘米的饼。
5、将饼放入预先放有1.5大匙油的不粘锅里，置炉上开中火，两面煎成金黄色，趁热切块食用，非常好吃。
3超美味的‘粤式葱油饼
1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油，撒盐，葱花
3.卷起来，封口
4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子
5.上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟
6.平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。
4葱油饼
1、凉水和面即可。
2、和好的面团慢慢往里加水，用拳头扎面团直到面团变得光滑滋润。
3、揉好的面团轻轻按压就会感觉特别柔软，放置一旁饧面20分钟。
4、面团饧好后放到案板上轻轻揉一揉，然后分成4份（分几份自己看着办）
5、面团擀成大大的薄片，倒上适量葱油，让葱油沾满整个面片。
6、撒适量盐和葱花。
7、沿着一边卷起。
8、卷成圆饼坯。
9、再把饼坯擀成饼，锅里放少量葱油，放入饼。
10、将饼烙成两面金黄，烙至饼熟出锅切块趁热食用很香。
5葱油饼
1、面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。
2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。
3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。
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