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定期摄入番茄和新鲜的苹果,可有效减肺部功能的衰退速度。对于吸烟者或肺不好的人而言,定期摄入番茄和新鲜的苹果,可有效减肺部功能的衰退速度,且尤其是苹果。根据《俄罗斯卫星网》报道,美国约翰·霍普金斯大学公共卫生学院的科学家进行了一项肺功能测试,而实验前后相隔了10年,并分析了2002年从德国、英格兰和挪威等所收集到的680位志愿者的相关数据。这一项实验采用了“肺活量测定法”,来研究肺的换气功能,包括测量呼吸容量和速度。研究结果显示,每天吃两个以上番茄或三份新鲜苹果的人,跟不吃或少吃的人相比,肺部功能的衰退速度有明显的减缓。
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