TIPS:本文共有 399 个字,阅读大概需要 1 分钟。
瘦肉怎么吃
一、准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。
二、鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分,表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净,卫生非常重要。
三、瘦肉最好选择猪趴肉,也就是排骨头上方的肉,此部位没有肥肉混杂,也没有筋膜,是瘦肉中的上品。
四、把瘦肉洗干净,充分沥干水分,放在案板上切成小长条,也可以按自己的喜好切成各种各样的形状。
五、放入适量盐,酱油,生粉,花生油,打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,往一个方向搅拌5分钟左右,便肉条更好更快入味。
六、起锅热花生油,待油开始拉丝时,逐条放入粘满蛋糊的肉条,小火炸至金黄色。
七、把多余的油倒掉,锅内留底油,倒入适量温水,加入四勺番茄酱,盖上盖子煮5分钟。
八、待水分收干时,用锅铲翻炒几下,关火出锅。
我们转型不易,新知识内容立足于正能量、实用,觉得《瘦肉怎么吃(瘦肉怎么做好吃)》对你有帮助,请留言收藏!