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蛋白质是我们人体所摄入的营养中最为重要的一种，最直接的摄入方式便是吃鸡蛋。不过随着大家的生活水平有所提高，对鸡蛋这种小玩意的要求也越来越高。各个蛋品生产商根据需求，研发生产了无菌、可生食的鸡蛋，一起来看看十大顶尖鸡蛋品牌排行榜了解一下！
十大高端鸡蛋品牌排行榜
兰皇（评分：94）伊势（评分：93）圣迪乐村（评分：91）德青源（评分：90）光阳（评分：88）正大（评分：84）洪门（评分：83）华曦（评分：80）百年栗园（评分：85）咯咯哒（评分：83）1、兰皇（日本）
推荐产品：兰皇鸡蛋
兰皇是来自日本的品牌，它是公认的可食生鲜鸡蛋的第一品牌。目前国内市面上的可食生鲜鸡蛋都是兰系列鸡蛋，其中当属兰皇的知名度最高，并且每一个兰皇鸡蛋的重量都在60克以上。兰皇鸡蛋的蛋黄立体感非常好，打开蛋壳之后蛋黄不会容易散开，并且蛋黄色泽十分光亮，呈现橘红色，这是因为鸡饲料中添加了辣椒粉和胡萝卜粉，提高了鸡蛋叶黄素含量而成。用兰皇生鸡蛋制作日式拌饭特别美味。
2、伊势（日本）
推荐产品：美味蛋
伊势这个品牌也是来自日本，它是世界上最大的蛋食品生产商的其中一个。伊势的鸡蛋销往全球各地，其中纽约市场的占比高达60%，被美国人称作是“鸡蛋大王”。该品牌的每个鸡蛋的净重量在43克到58克之间。鸡蛋的蛋黄极具立体感，并且口感很是Q弹，浓蛋白的含量也非常均匀。如果想买最具性价比的鸡蛋的话，建议选购美味蛋，15枚的售价仅需43元。
3、圣迪乐村（四川）
推荐产品：儿童营养蛋
圣迪乐村是来自中国四川的品牌，它是国内蛋品企业中第一个与香港美心集团合作的。圣迪乐村的产品线有两个系列，其中不乏高端产品系列。儿童营养蛋便是其高端系列产品，该蛋鸡饲料不仅有常见的玉米、大豆、杂粮之外，还加入了亚麻籽、海藻等等。所以鸡蛋的营养成分远远高于起普通的鸡蛋。这款鸡蛋售价为20枚/79.8元。
4、德青源（北京）
近两年鸡蛋市场一直不太景气，除圣迪乐村扭亏为盈外，还有一个品牌同样值得一提，德青源依靠产量和销售收入的大幅增长，鸡蛋净利润逆势上扬。同时，作为首个中国鸡蛋品牌在香港销售，短时间内便击败了美国、日本的同类品牌，抢占12%的市场份额。
初产鸡蛋是德青源近几年推出的新品，官方宣传其为母鸡积蓄2至3天营养产下的鸡蛋，所含营养价值更高，16枚装售价54.9元。事实上，只要是成熟健康的蛋鸡，其所产鸡蛋的营养价值差异不会很大，不过该款鸡蛋的蛋黄细腻顺滑，口感确实不错。
5、goosun 光阳（福建）
福清市地处福州南翼，为福建省主要蛋制品出口地，光阳蛋业就创立于此。与同类品牌大力拓展国内市场的策略不同，光阳前期着重发力于海外市场，产品销往美国、韩国、加拿大等国，2015年对欧出口蛋制品数量占全国蛋制品对欧盟出口的9成。
光阳的特色产品为壕鸡蛋，壕是指该款产品的蛋鸡饲养场地豪气，官方宣称鸡群均住宅面积为1500平方厘米，大鸡舍住鸡80只，小鸡舍住鸡20只。虽然活动空间宽敞、干净，对于保障鸡群健康确实会有一定影响，但光阳壕鸡蛋却因此将定价拉升至同品牌其他产品的近4倍，30枚装售价达138元，性价比实在太低。
6、正大（泰国）
北京正大蛋业隶属于正大集团旗下，该集团是由泰籍华人创办的多元化跨国企业，以农牧食品、商业零售、电信为三大核心，同时涉足金融、地产等10多个行业，主要在亚洲及欧洲地区运营，其收入占比超过一半均来自海外业务，另一部分则来自泰国本土市场及出口业务，在中国以外国家和地区常被称作卜蜂集团。
正大以功能性蛋品为主，分为富硒蛋、Q宝贝鲜鸡蛋和妈咪营养蛋，在同类主打功能性鸡蛋的品牌中，正大的定价最为大众所接受。但也许是因正大的王牌产品太多，鸡蛋并非其主打产品，因而关注度不高，销量也不及光阳。
7、洪门（江西）
洪门为江西省最大蛋禽养殖及加工出口品牌，在本地鸡蛋市场中，一直占据霸主地位。虽然洪门曾被某综艺节目推荐，迅速蹿升为“网红鸡蛋”，但品牌好像并没有抓住这股热潮借势而上，目前洪门仍局限于江西本地，在全国其他大中城市的知名度略显逊色。
洪门并未顺应市场变化开发功能性鸡蛋，鸡蛋只分有机和普通两种。有机鸡蛋的蛋鸡饲养于获欧盟有机认证的养殖基地，基地内采用区域性监控，蛋鸡以散养方式，主要喂食黄粉虫、菜叶、谷物，及少量有机饲料。产下的鸡蛋蛋黄色泽明显，蛋清浓稠，鸡蛋放入油锅煎炒后，香气四溢。不过考虑到鸡蛋经煎炒，会被氧化也会提高糖化蛋白的含量，因此不建议此种烹饪方式。有机鸡蛋30枚装售价88元。
8、华曦（云南）
华曦是云南省蛋类产品中唯一获得中国有机食品证书，也是国内首枚通过欧盟有机食品认证的品牌，其蛋鸡综合规模更居云南之首。不过华曦并未跟随零售线上化的趋势，暂时没有开辟线上销售渠道，购买并不方便。
华曦在蛋鸡饲料选材和饲养方式上花费精力最多的当属有机鸡蛋。开垦荒芜3年以上的土地种植有机玉米，并用于蛋鸡的饲料喂养中。华曦有机鸡蛋的DHA和蛋白质含量较高，蛋黄松软，蛋白扎实，入口略有腥气。60枚装售价186元，虽然定价偏高，但作为礼盒装节日送礼显得十分有档次。
9、百年栗园（北京）
百年栗园以种植有机饲料发家，完成与周边农户的合作后，又投入养殖北京油鸡，如今已发展成为亚洲最大的北京油鸡生态散养基地。产品销往北京、上海及香港等地，但除了常销地区外，百年栗园的品牌认知度和推广度远不及同为北京品牌的德青源和正大。
百年栗园的油鸡蛋蛋黄重量和蛋黄比例，以及卵磷脂含量，均优于同品牌的柴鸡蛋，价格也近乎为柴鸡蛋的两倍。鸡蛋蛋黄口感紧实，但香气不及华曦纯正。30枚装售价90元。同款还有油鸡宝宝蛋，比常规油鸡蛋轻近10克，个头在35克左右，20枚装售价60元。
10、咯咯哒（辽宁）
咯咯哒品牌所属韩伟集团，其产业布局全面，包括蛋鸡饲养、鲍鱼养殖以及蛋粉深加工。咯咯哒虽为王牌产品，但接连的市场口碑反响不佳，可能与其不同批次的同款产品口感和个头参差不齐，且定价波动大相关。
咯咯哒鸡蛋主打叶黄素和DHA含量，共有两款分别为金鸡蛋和营养爱宝蛋。咯咯哒金鸡蛋通过在蛋鸡每日食用饲料中增加万寿菊，以此提高蛋黄中叶黄素的含量，蛋黄颜色美观，偏橙黄色。不过鸡蛋的香浓度一般，30枚装售价69元。
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