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奶酪，也有芝士、起司等等别名。它是用牛奶发酵制成的，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，相比之下它的营养价值比起液体牛奶更高一些。奶酪在我们日常生活中非常常见，三明治、披萨等食物都含有奶酪。如何挑选优质奶酪呢？一起看看九大奶酪品牌排行榜。
九大奶酪品牌排行榜
总统（评分：96）瑞慕（评分：94）百吉福（评分：92）乐芝牛（评分：91）爱氏晨曦（评分：90）安佳（评分：88）妙可蓝多（评分：85）光明（评分：83）卡夫（评分：82）1、PRESIDENT 总统（法国）
推荐产品：田园金文干酪
PRESIDENT 总统是来自法国的品牌。法国每个地方的奶酪风味都不尽相同，可以说是颇具地域特色，诺曼底地区的卡门培尔白霉奶酪则是其中最有代表性的一种。总统卡门培尔奶酪在国内的名称为金文奶酪。它一共分为两种，一种是金文干酪和田园金文干酪。田园金文干酪的表面白霉层比较薄，能够闻到很明显的奶油芳香味，可以搭配面包一起食用。
2、swiss mooh 瑞慕（瑞士）
推荐产品：埃曼塔尔奶酪
Swissmooh瑞慕是来自瑞士的品牌，它是在1905年创立的。瑞士的奶酪大多数是用牛奶制成的硬质奶酪。Swissmooh的奶酪产品全部为瑞士风格奶酪，以埃曼塔尔奶酪为主。该品牌的埃曼塔尔奶酪是用传统工艺制成，制成的奶酪的钙质含量为1030mg/100g，与体积相同的液状牛奶相比的话，奶酪含钙量是它的十倍之多，产品经过瑞士AOP原产地认证，安全性有所保证。
3、MILKANA 百吉福（法国）
推荐产品：切片奶酪
MILKANA百吉福是来自法国的品牌，隶属于Savencia旗下。Savencia是法国第二大的奶酪企业。百吉福在我们日常生活中较为常见，比如麦当劳的巨无霸汉堡中便含有该品牌的芝士片。该品牌的产品分为两个系列，一个是芝士片系列，另一个则是儿童奶酪系列。其中的销量冠军当属切片奶酪了，它的奶油味极为突出，除此之外带有一丝丝咸味，用于三明治中非常适合。
4、La Vache qui rit 乐芝牛（法国）
乐芝牛诞生于1921年，隶属法国贝勒集团（Fromageries Bel）。作为一个成立于1865年的老牌奶酪企业，贝勒集团旗下拥有30多个品牌，除了销往全球136个国家的乐芝牛，还拥有Mini Babybel、Kiri、Leerdammer、Boursin等知名奶酪品牌，2016年销售额为29亿欧元。
乐芝牛未在中国建立工厂，产品以原装进口形式进入中国市场，进入之初，以一款适合作为零食、点心的再制奶酪“粒酪香”作为主打产品。不同于主打配餐用的百吉福奶酪，“粒酪香”是适合当做零食的奶酪，被制作成一口一个的小方块，有番茄、火腿、法式奶酪等口味，食用方便。目前乐芝牛“粒酪香”以“芝士小食”系列销售，125g规格售价37.6元。芝士小食每份5.2克含有蛋白质0.6克、脂肪1.0g、碳水化合物0.3g、钙15mg、钠41mg。
5、Arla 爱氏晨曦（丹麦）
丹麦品牌爱氏晨曦至今已有130多年历史，长期为丹麦皇室提供乳制品。2018年荷兰合作银行发布全球乳业20强企业中，爱氏晨曦营业额排行第七，它也是全球最大的有机乳品生产商。星巴克在欧洲、中东、非洲地区的速溶咖啡均采用爱氏晨曦的牛奶。
爱氏晨曦马苏里拉奶酪为原装丹麦进口产品，属于天然奶酪，相比再制干酪型马苏里拉口感更加丰富，奶香味柔和，有酸奶般的酸香味，拉伸性也不输于再制干酪，但价格比常见马苏里拉要贵一些，200g包装售价为42.5元。2017年爱氏晨曦与蒙牛合作，由蒙牛代工生产爱氏晨曦再制马苏里拉，售价比原制产品低很多，3kg装仅为105元。
6、Anchor 安佳（新西兰）
安佳诞生于1886年，是新西兰规模最大、全球乳业五强乳品公司恒天然旗下品牌，也是恒天然旗下第一个价值超过10亿美元的品牌。安佳在全球拥有500多种产品，为全球70多个国家供应乳品，也是中国进口奶酪数量最多的品牌。
在零售市场，安佳市场份额只能排在第三，占有率约7.8%。安佳在零售市场主要销售切达再制干酪，有原味和高钙味两种。安佳切达奶酪也是做成切片奶酪形式，其钠含量比较高，不适合作为儿童奶酪，仅适合用作汉堡、三明治夹片材料，或者做芝士焗饭时使用。
7、妙可蓝多（上海）
妙可蓝多是上海广泽食品科技旗下品牌，2008年广泽乳业就开始与法国保健然成立合资企业重点生产干酪。目前，妙可蓝多是中国最大的奶酪生产加工企业。
妙可蓝多除了厨房类等奶酪产品，也主推以儿童消费群体的奶酪，并在2018年与动漫IP汪汪队合作营销。中国市场常见的儿童奶酪以零食型为主，妙可蓝多也不例外，其奶酪棒棒、手撕奶酪等均为零食奶酪。这类零食奶酪多有以下特征：奶酪含量不高但含钠量偏高，作为主打优质营养的奶酪，这几点其实是不合适的，家长要注意避免让儿童同时吃其他含钠量高的食物。
8、光明（上海）
奶酪制品属于高端乳制品，价格较高，且在中国市场消费习惯未完全建立，中国主流大乳企对此始终投入不高。光明是个例外，它低温奶制品业务做得相对发达，在中国乳制品消费增长的情况下，其黄油、奶酪等乳制品销量越来越好。
与各种进口产品相比，光明奶酪价格优势明显，200g奶酪片售价不到20元，营养成分与口感都与百吉福、安佳差不多。光明马苏里拉奶酪同样性价比高，拉丝效果一般，而奶酪棒、奶酪杯等儿童系列产品与百吉福一样，糖分高，补充价值偏低。
9、Kraft 卡夫（美国）
卡夫是我们常见的零食和饮料品牌，2015年，卡夫与亨氏合并成全球第五大食品饮料公司。不过多数人不知道的是，卡夫创始人Jams L.Kraft正是靠干酪批发事业发迹的，卡夫与奶酪的渊源可追溯到1903年。卡夫的奶酪片Kraft Singles一直是美国学校午餐的主打产品。
卡夫旗下还有一款菲力奶油奶酪，在中国市场也能看到。卡夫菲力奶油奶酪与爱氏晨曦的类似，先经过发酵处理，味道略酸，奶香浓郁，生吃起来和酸奶很像，涂抹面包或饼干食用更佳。由于其品质稳定，做轻重芝士蛋糕都很合适，250g装售价30元左右。这类产品通常在烘焙店使用，零售渠道比较少见。
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